- chou blan - 0.5 kilogram
- pòm vinèg sidr - 1/4 tas
- sik ranplasan - 1.5 ti kiyè luil
- flak nan pwav cho - 1/2 ti kiyè
- kimen pitit pitit - 2 ti kiyè luil
- nwa pwav - Pou gou
- dlo - 1/4 Glass
- wouj klòch pwav - 1 moso
Olye pou chou blan, ou ka tou itilize yon chou ki gen koulè pal. Preparasyon: piman Bulgarian fini an kib. Chou tise byen koupe, jete soti yon Cob. Nan yon marmite ti, melanje pòm vinèg la pòm, ranplasan sik, kimen, pwav, sèl, pwav nwa ak dlo. Pote nan yon bouyi, kwit pou 4 minit, Lè sa a, fèmen dife a. Mete chou ak klòch pwav nan lòj a vapeur. Kouvri ak kwit manje pou 3 minit. Mete legim yo sou yon plat, vide sòs la prepare nan yon Van, melanje ak imedyatman sèvi.
Sèvi: 4