- farin frans - 1 tas
- Farin frans - 3/4 tas
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- sèl - 1 zongle
- pwav - 1 zongle
- nan bè Dlo glasé - 6 ST. kiyè
- nan dlo glas - 8 ST. kiyè
- aspèj - 450 gram (ranpli)
- ze - 3 moso (fars)
- ekreme lèt - 1 tas (ranpli)
- krèm - 1/3 tas (fars)
- ji sitwon - 1 st. kiyè (ranpli)
- sitwon kale - 1 st. kiyè (ranpli)
- sèl - 1 zongle (fars)
- Fwomaj rape - 2/3 tas (ranpli)
- Basil fèy - Pou gou (pou soulaje)
1. Chofe fou a a 220 degre. Voye ak yon gato chodyè espre gastronomik ak yon dyamèt 25 cm epi kite bò la. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, poud boulanjri, sèl ak pwav. Add lwil la rache ak melanje ak yon kouto pat oswa de kouto konsistans nan ti kal pen. Add dlo glas ak melanje. 2. Sou yon sifas ki alaleje ki soupye ak yon peny woule, woule soti farin nan yon dyamèt 36 cm. Mete l nan yon chodyè fri, peze anba a ak kote nan sifas la nan chodyè a fri, koupe depase. Kwit pou 15 minit jiskaske dore. Mete sou kote. 3. Nan yon lòt chodyè fri ak yon dyamèt 25 cm, pote dlo a 2.5 cm nan yon bouyi. Add aspèj la ak kwit manje pou 5 minit. Retire espageti a soti nan po a pou kwit manje, rense li epi pèmèt li yo refwadi yon ti kras. Lè aspèj la refwadi, koupe li nan moso 12 cm nan longè. Mete sou kote. 4. Prepare ranpli a pa fwote ze, lèt, tounen krèm, ji sitwon, zès sitwon ak sèl. 5. Lay aspèj la sou kwout la nan brak la, similye reyon yo sou wou a nan bisiklèt la (gade foto). Dousman vide melanj lan ze sou aspèj la. Voye tèt la ak fwomaj fwomaj rape ak Basil fèy yo. Kwit pou 20-25 minit. Pèmèt kanpe devan sèvi.
Sèvi: 8-10