Sòs salad cho ak champignons ak epina asyèt ak dyondyon yo renmen pa anpil moun, menm jan yo pa sèlman remoute kouraj, men tou, trè bon plat. Anpil tankou gou a, djondjon ki tankou gou ak bon sant. Pi souvan fri oswa dyondyon, kwit soup nan men yo, prepare yon varyete de vinegar, julienne ak salad. Li nan sou sòs salad a kounye a epi yo pral diskite. Nou pral pataje avèk ou yon resèt ekselan pou yon sòs salad cho ak epina ak faktori, ki ka kwit nan jou lasemèn oswa nan yon tab fèstivite. Salad cho se yon chik espesyal, li se tou de yon kolasyon ak yon plat konplètman endepandan pou manje midi oswa dine. Ak sa a sòs salad se yon bon bagay paske li ka kwit nan nenpòt ki lè nan ane a, epi gen tout moun, yo pa bezwen pè yo jwenn pi bon. Champignons yo vann pandan tout ane a, epi yo konsidere kòm dyondyon ki pi an sekirite, kidonk, ou ka nouri sòs salad cho ak epina, menm timoun yo. Apre yo tout, menm ravitman pou li se prepare trè fasil - li pa may mayi, ki soti nan yon surdozaj nan ki pafwa li se pa trè bon. Legim yo ki se yon pati nan sa a sòs salad cho fè li trè itil, ak dyondyon yo ajoute yon richès ak yon gou espesyal. Ki lòt bagay ou bezwen pou yon repa ekselan?
Engredyan:- Chanpiyon Champignons 300 g
- Pepper dous 1 PC.
- Pwan 1 pc.
- Epina fre 400 g
- Lay 1 griye
- Fresh jenjanm 1 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 5 ti kuiyè. l.
- Soyo sòs 2 ti kuiyè. l.
- Sugar 1 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la ou pral bezwen epina, fakton, kochon, dous pwav, lay, jenjanm, lwil oliv legim ak sòs soya.
- Etap 2 Koupe lay la tise, jenjanm menm jan an, koupe pati a blan nan pwaro yo nan bag mens.
- Etap 3 Koupe dyondyon yo nan plak mens ak pwav dous nan bann.
- Etap 4 Chofewo 3-4 kiyè nan lwil legim nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak fri 1-2 minit zonyon, lay ak jenjanm.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute pwav ak dyondyon, kwit manje toujou 4-5 minit.
- Etap 6 Mete legim yo fini nan yon plak epi kouvri avèk yon kouvèti.
- Etap 7 Epina byen rense anba kouri dlo, drenaj ak koupe gwo.
- Etap 8 Nan chodyè fri menm ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv legim, 2 gwo kiyè sòs soya, 1 gwo kiyè sik ak yon zongle nan tè pwav nwa - pote l nan yon bouyi.
- Etap 9 Mete epina nan sòs la ak bouyon li pou 1-2 minit.
- Etap 10 Sèvi salad la cho, tap mete sou yon plak nan epina, ak sou tèt legim yo.