Parad la nan rekòt rasin
Japonè yo gen yon respè pou wasabi, franse yo gen moutad, pandan ke nou slav gen yon chwal radi. Sa a se yon estimilan fò nan sekresyon gastric, kidonk li se souvan rekòmande bay moun ki gen asidite ba. Anvan pòmdetè yo parèt nan Ewòp nan 17yèm syèk la, Navèt, yon fanmi nan chou, te legim prensipal la. Koulye a, t'ap nonmen non li ap retounen: pou egzanp, Japonè yo te pote soti yon varyete sòs salad ke ou ka manje kri, pandan ke li se pi bon bouyi legim rasin gwo oswa kwit. Men, chwal radi a twò aktif, kidonk li pa nesesè pran yon anpenpan, epi si gen yon sispèk nan nenpòt enflamasyon nan ògàn yo entèn, li nesesè konsilte avèk yon doktè an avanse. Yon bon sant byen file ak précision se yon bon remèd pou mikwòb: yon ti souf - ak yon nen bouche ap anmède mwens. Yon kwiyere nan refor ap ede si gòj la jis kòmanse fè mal. Se plant sa a itilize pa sèlman kòm yon séchage pou vyann oswa pwason - li se mete nan bouyon ak nan kvass bay asyèt yo yon gou mens byen file. By wout la, adousi refor ap ede krèm tounen: yon melanj de 1: 1 - yon sòs bèl bagay itil. Nwa - youn nan eleman obligatwa nan yon rejim alimantè preskri pou obezite oswa dyabèt, paske nan yon kalori ki ba (28 kcal pou chak 100 g), li gen yon valè segondè nitrisyonèl ak yon seri inik nan eleman nitritif. Yon konbinezon de ascorbic asid, sèl potasyòm, fosfò, kalsyòm ak fè favorab pou asimilasyon. Sant la byen file nan refor se akòz prezans nan moutad esansyèl lwil oliv.
Sa a legim ede tou pirifye aparèy la bilyèr ak trip akòz anzim natirèl ak "mou" fib. Potasyòm, vitamin C, glucoraphanin, ki gen yon efè antioksidan ak antitumò fò. Deja Grèk yo ansyen ak Women te konnen sou gerizon an ak pouvwa nitrisyonèl nan rasin nan seleri, lwil la nan ki te itilize nan trete vant la ak geri blesi. Jodi a, seleri yo itilize kòm yon ajan dyurèz ak anti-enflamatwa. Li ede ranfòse zo ak pèdi pwa, ogmante ton ak libido.
Raffafter
Soti nan antèn legim sa yo jwenn pa pi mal pase soti nan yon joumou. Sa a ka wè nan vil la Swis nan Richtersville, kote pou plis pase yon santèn ane chak otòn yo te òganize yon festival nan rutabaga. Nou gen, kontrèman ak Ewòp, sa a legim se bliye, men pou gremesi - li se modestes e itil: li gen yon dyurèz fasil, dilution, pwopriyete èkspèktoran. Trè bon rutabaga pou kenbe iminite nan maladi kwonik nan aparèy la respiratwa anwo. Anplis de sa, li rekòmande yo enkli nan rejim alimantè a pou prevansyon nan èdèm sou pye yo, pwoblèm ki genyen ak ren yo ak sistèm nan kadyovaskilè. Latè pwa, Aticho lavil Jerizalèm - anba sa yo non sa a legim se li te ye bay pèp yo nan Mediterane a. An Ewòp, li te vini ak bato yo an premye ki te retounen soti nan Amerik di Sid: Endyen yo te byen okouran de pwopriyete etonan li yo. Jerizalèm Aticho avèk presizyon montre aforism nan Hippocrates ke "medikaman yo dwe manje, ak manje se medikaman." Epi yo pa pou gremesi, paske rekòt rasin nòmalize lipid metabolis ak kontwòl nivo glikoz nan san an, ki fè li yon pwodwi endispansab nan rejim alimantè a nan dyabetik ak moun ki chache diminye pwa. Li te tou ogmante ton an jeneral e li itil pou estabilize san presyon. Wi, ak kwit manje avè l 'asyèt se fasil: nan fòm nan anvan tout koreksyon, ajoute nan salad oswa kwit. Anplis de sa, Jerizalèm Aticho ka konplètman ranplase pòmdetè nan rejim alimantè a. Li bon ke seleri se inivèsèl: li ka manje kri, ajoute nan soup, bouyon ak menm salad fwi. Nan asyèt ak li ou pa ka sèvi ak sèl - gou li yo pral ranplase sodyòm nan òganik genyen nan yo nan legim la. Kouman ak ki sa yo kwit manje ak seleri? Dine manje midi oswa dine! Pou fè sa, gri rasin nan mirak sou yon rap, melanje ak tranch nan zoranj oswa pòm epi ajoute yon ti kras sèd nwa.