- bè - 120 gram (engredyan pou farin)
- sik - 70 gram
- farin frans - 200 gram
- ze jònze - 1 moso
- sèl - 1 zongle
- Fwomaj kotaj - 500 gram (engredyan pou ranpli)
- jelatin - 4 ti kiyè luil
- lèt - 1/4 lit
- sik - 200 gram
- ze jònze - 4 moso
- krèm - 1/2 lit (gra)
- sitwon kale - 1 moso
- sèl - 1 zongle
1. Preparasyon nan gato a: Melanje farin lan ak sèl, sik ak lwil oliv. Add 1 ze jònze. Mase farin lan epi kite nan frijidè a pou demi èdtan. Voye travay la ak farin. Woule soti 2 plat plat ki gen yon dyamèt sou 26 santimèt. Chofe fou a a 220 ° C. Kwit jouk lò mawon. 2. Preparasyon nan fwomaj fwomaj fatra: Tranpe jelatin nan dlo frèt pou 15 minit. Melanje epi pote nan bouyi lèt, sèl, sik, eu ze ak 1 kale sitwon (vibran toujou). Retire nan chalè. Drenaj ak jelatin tout likid depase. Mete asyèt yo ak jelatin nan yon marmite ak dlo bouyi. Brase jouk konplètman fonn. Ready jelatin yo ta dwe vide nan melanj lan lèt ak refwadi. 3. Fwèt krèm nan nan bave. Fwote fwomaj la ak yon Van. Dans melanj lan jelatin nan fwomaj la kaye ak melanje. Add krèm nan frape ak bè (nenpòt, nan diskresyon ou), melanje ankò. Mete gato an premye nan yon mwazi. 4. Sou gato prensipal la mete yon anpil nan fwomaj Cottage, Lè sa a, nivo kouch la ak kouvri ak yon dezyèm cork. Dousman peze gato anwo a nan direksyon yon sèl prensipal la. Mete gato a friz nan frijidè a. Retire pen an soti nan mwazi epi voye l ak sik an poud. Ou ka vide glas chokola.
Sèvi: 3