Krèp soti nan Italy Fans nan krèp Ris yo deja pa gen anyen yo dwe etone! Men, isit la mwen pral di ou yon sekrè - nan peyi Itali, tou, gen yon vèsyon nan krèp, epi yo rele yo komplepella. Sa yo krèp, ki te ranpli ak divès kalite fwomaj sale, se plat la an premye, men yo pa jwenn sou tab la souvan tankou pasta. Pi gaye nan ranpli se dyondyon ak fwomaj. Jodi a mwen sijere ou kwit yon soup poul ak Gorgonzola fwomaj ak Radicchio sòs salad. Sa a sòs salad sezon fredi wouj gen yon gou anmè kou fièl, ak Se poutèt sa parfe alimèt ak gorgonzola la dous. Sa a plat se pa nan poumon yo, men kwè m ', si ou eseye li, ou pa pral regrèt li!
Engredyan:- Farin frans 150 g
- Lèt 300 ml
- Ze poul 2 pcs.
- Sèl 1 zongle
- Gorgonzola fwomaj 200 g
- Radiacchio Salad 400 g
- Lèt 40 ml
- Sugar 1 ti kiyè.
- Fwomaj rape 30 g
- Etap 1 Ou bezwen farin frans, lèt, ze ak sèl pou prepare soupèl la.
- Etap 2 Ak pou preparasyon an nan ranpli a ou bezwen Gorgonzola fwomaj, Radicchio sòs salad ak bè ak kèk fwomaj rape.
- Etap 3 Sèvi farin lan nan yon Van, ajoute sèl ak Lè sa a, lèt. Mase farin lan ak yon fim oswa yon mixer, se konsa ke pa gen okenn boul.
- Etap 4 Ajoute ze epi melanje byen ankò.
- Etap 5 Kwit soupèl la sou yon chodyè fri cho jouk an lò.
- Etap 6 Prepare ranpli a. Koupe Radicchio nan bann mens ak fri nan bè.
- Etap 7 Fonn yon bè ti kras nan yon marmite epi ajoute Gorgonzola fwomaj koupe an kare. Fonn fwomaj la jwenn krèm nan. Ou ka ajoute yon gwo kiyè lèt nan lèt.
- Etap 8 Melanje Radicchio ak krèm nan. Pou diminye anmè a, ou ka ajoute yon ti sik.
- Etap 9 Sou mwatye crespel la, mete ranpli a epi fèmen lòt mwatye a. Pliye nan mwatye ankò.
- Etap 10 Mete soupèl la nan yon chodyè boulanjri, lwil oliv. Gaye fwomaj ki rete a sou tèt ak kwit nan 180 ° C pou 10-15 minit anba gri an.
- Etap 11 Sèvi imedyatman ak cho, vide ak fwomaj rape.