- Bow - 1 moso
- Savoy chou - 1 moso
- Seafood - 400 gram
- Rice - 1/2 tas
- Basil (obsève) - 1 pyès
- Bè - 50 gram
- Kawòt - 1 moso
- Mayi (nan bwat) - 150 gram
- Sèl, blan pwav, Curry, jenjanm - - Pou gou
Savoy chou se byen m 'ak demoute pou fèy gwo. Nou bezwen 8 gwo dra. Koulye a, prepare fèy chou vlope woulo chou. Nou mete fèy chou gwo nan yon marmite, vide dlo. Mete chodyè a sou dife a, pote nan yon bouyi. Ki jan yo bouyi - retire soti nan chalè, kite fèy papye yo kouche nan dlo a pou yon kèk minit plis, apre yo fin ki nou pellet yo ak dlo glas. Lè sa a, koupe soti pati pyès sa yo difisil nan fèy la - pati a ki tache ak kòd lonbrik la, ak venn santral yo. Rice kwit jiskaske mwatye kwit (5-7 minit mwens pase sa nesesè). Seafood nou mete nan dlo frèt, pote nan yon bouyi ak kwit pou yon lòt 2-3 minit apre bouyi. Fwomaj bouyi se netwaye nan kokiy ak kokiy (si genyen), koupe an ti moso. Kawòt yo netwaye epi li koupe an kib piti. Nou jete nan yon chodyè fri ak prechofe lwil oliv ak fri jiskaske wouj. Zonyon koupe an kib epi ajoute nan fri nan fri nan kawòt. Fry jouk zonyon mou. Melanje fwidmè yo tranche, diri bouyi, zonyon fri ak kawòt, Basil koupe, mayi nan bwat (san likid), fèy santi bon. Brase epi kite fòs pou 20-30 minit, pou ke tout engredyan yo tranpe ak epis santi bon. Apre sa, pran yon fèy nan Savoy chou, mete sant la nan sant la, epi kòmanse anbalaj, tankou woulo chou òdinè. Woulo yo chou yo ta dwe vlope byen sere pou yo pa tonbe apa pandan kwit manje. Nan yon chodyè fri, fonn bè a, jete chou woulo nou gen ak fri sou chalè medyòm pou 5-6 minit sou chak bò. Lè sa a, nou ranpli woulo yo chou ak dlo bouyi pou dlo a bouyi kouvri chou a woulo pa mwatye, ak kwit jiskaske likid la evapore (pou yon lòt 15 minit). Koule chou fini te sèvi ak sòs pi renmen ou. Bon appetit! :)
Sèvi: 3-4