- Vyann bèf la - 300-400 gram
- Fwomaj - 100 gram
- Lay - 2 dan
- Dill - 50 gram
- Pèsi - 50 gram
- Cilantro - 50 gram
- Sèl - 2 pens (si ou te chwazi yon fwomaj nan gou sale, Lè sa a sèl se pi plis atansyon)
- Nwa poud pwav - 1 zongle
Prepare vyann - lave, sèk. Koupe de (oswa otan ke sa nesesè) nan yon moso 2-2.5 santimèt epè. Koulye a, ou bezwen bat vyann lan trè mens. Fè atansyon - pa twòp li! Li pa ta dwe gen twou! Prepare ranpli a. Fwote sou yon fwomaj rapide gwo, lave ak tise byen koupe vèt yo, kale ak tise byen koupe lay la. Melanje tout engredyan yo. Vyann yon ti kras sèl ak pwav ak gaye ranpli a sou gato vyann. Kouvri fars la ak vyann. Pou ranje bor yo nan patty vyann nou an, mache yon ti kras ak yon mato bat vyann lan nan bor li yo. Dousman peze vyann lan nan sant la pou ke se ranpli a egalite distribye. Epi voye vyann lan nan chodyè a fri chofe ak lwil oliv. Apre vyann lan fri sou yon bò, vire l sou epi kouvri li. Nan 3-5 minit vyann nou yo pare!
Sèvi: 2