Salad ak vyann bèf ak joumou Nan dezyèm mwatye nan sezon livè ak plezi mwen sèvi ak yon joumou lè pou kwit manje, tou de Desè ak asyèt dezyèm fwa, li lè ak sòs salad. Sa a sòs salad ka fè konpetisyon ak plat la dezyèm, mwen ofri yo sèvi swa cho, oswa tanperati chanm, si yo vle. Anpil bagay yo te ekri sou benefis ki genyen nan joumou, gen yon anpil nan karotèn, potasyòm, kwit amelyore robo kè a, ranfòse veso sangen, dispans anflamasyon, ak noutmèg - yon enteresan ak Tonik. Sa a plat konbine twa koulè - joumou zoranj, sòs wouj ak mayi jòn, baz la ki gen lanmidon ki ta dwe adousi sòs la pikant. Bon appetit!
Engredyan:- Bèf 400g
- Joumou 400 g
- Krèm poul 100 g
- Tomat 50g kastò
- Pye mayi 100 g
- Sèl 2 zongle
- Piman nwa tè 2 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Nutmeg tè 0.5 ti kiyè.
- Zonyon violèt 1 pc.
- Zonyon vèt 0.25 pakèt
- Rukkola 0.25 pake
- Etap 1 Pou baz la nou itilize bèf (vyann bèf), mayi ak kwit joumou.
- Etap 2 Moulen bèf la (vyann bèf), ajoute epis santi bon yo - sèl, pwav.
- Etap 3 Melanje fri a nan yon sote cho ak yon kantite minimòm lwil oliv, detanzantan brase ak kraze tete yo.
- Etap 4 Kwit joumou a nan 200-220 ° C pou 30 minit. Mwen anjeneral kwit tranch, pa retire po a.
- Etap 5 Prepare sòs la: melanje tounen krèm ak keratin tomat, noutmèg, frèch tè pwav.
- Etap 6 Nou fre joumou ki refwadi ak kib, triyang.
- Etap 7 Wouj zonyon tise byen koupe.
- Etap 8 Konekte vyann lan ak 3/4 nan joumou an.
- Etap 9 Ajoute zonyon an ak sòs melanje a joumou-vyann, melanje li, ajoute joumou ki rete a, se konsa moso yo pral prezève koulè natirèl la.
- Etap 10 Mete sòs salad la nan yon bag, voye l 'ak mayi, vèt. Bon appetit!