Omwen koup la dènye nan deseni nan tout mond lan, diskisyon sou sa grès - bèt oswa legim yo itil pou kò a, ak tout bon itil nan tout - pa sispann. Li te deklare ke bè se yon mal terib. Li toudenkou te vin klè ke legim la pa t 'nenpòt ki pi bon. Ak magarin la, yon pwodwi, nan teyori, ki reprezante yon kwazman ant de la, atitid la te chanje sou tan sa a plizyè fwa. Se poutèt sa, anpil metrès, toujou vini nan magazen an, gwo soufwans medite, kanpe la devan kontwa an: ki sa yo achte nan kay la, se konsa ke li se bon gou ak itil pou tout fanmi an?
PA OU FAT?
Pou kòmanse avèk li se entérésan yo konprann sa ki annapre yo: valè nitrisyonèl nan lwil ak grès pa ka souzèstime. Apre yo tout, grès, kòm yon klas nan eleman nitritif, yo se jis jan sa nesesè pou kò imen an kòm pwoteyin ak idrat kabòn. Premyèman, grès yo se yon sous enèji, yo ralanti pwosesis la aje, ede yo kenbe iminite. Ak ki jan ou panse, akòz sa ki cheve nou yo ak po gade bon ak atire? Sa a dwat, nan depans lan nan grès!
Dezyèmman, yon kò k ap grandi san grès pa ka devlope byen. Espesyalman nan sèvo a. Epi, anfen, li se grès yo ki ede kò a kraze epi asimile anpil sibstans ki sou itil, an patikilye, vitamin. Sa se, ou pa ka eskli yo soti nan rejim alimantè ou nan tout.
WI ONÈ NATIRÈL!
Natirèl bè te itilize pa limanite depi tan lontan. Te mit la nan eksepsyonèl danjere l 'fèt pa tèlman lontan de sa. Epi li leve nan anpil respè, paske gen moun lwil oliv yo te vin pi plis souvan, gide sèlman pa predilections pwòp yo gastronomik, ak pa pa vle di legliz nòm, tankou anvan. Men, orè a nan jèn ak jou vit nan ane a pa t 'leve soti nan grafouyen. Li baze pa sèlman sou kèk lide dogmatik sou mond sa a, men tou, sou konesans ki pi ansyen sou prezèvasyon an ak antretyen nan sante nan kò imen an. Se konsa, li pi sansib yo pale pa sou danje ki genyen nan lwil tankou sa yo, men sou konsomasyon twòp yo. Yon mezi ki toujou nesesè ak nan tout bagay.
Avèk yon gade objektif nan bè, foto a se jan sa a. Nan bè natirèl gen anpil vitamin, asid amine ak lòt eleman nitritif, san yo pa ki kò a pa ka fonksyone konplètman, epi ki pa yo te jwenn nan lòt manje. Valè nitrisyonèl li trè wo. Malgre ke ak regilye itilize pwodwi sa a pa gen efè ki pi bon sou aparèy dijestif la, an patikilye, fwa a, vaskilè sistèm, elatriye. Sepandan, kèk ekspè diskite ke pi fò nan pwoblèm sante yo ki atribiye nan bè, se sèlman rive si se pwodwi a prepare ak yon vyolasyon teknoloji oswa lè li estoke mal.
Konklizyon ki soti nan tout konsiderasyon sa yo mande senp. Premyerman, gen bè yo dwe pa twò souvan ak ti pa ti kras. Epi, anplis, li entérésan yo chwazi li nan magazen an ak swen espesyal.
KISA KI SA?
Si ou pran pou aksyòm nan ke bè pa trè akeyi chak jou sou tab la, yon kesyon lejitim rive: ki sa ou ta dwe Lè sa a, gaye sou yon sandwich tradisyonèl pou manje maten, mete nan yon farin (si ou souvan kwit pi), ajoute li nan pòmdetè kraze ak labouyl? Apre yo tout, lwil oliv legim (yon pwodwi ki se sètènman pa mwens itil pase yon krèm yon sèl) se byen lwen ke yo te yon ranplasan nan tout ka yo. Gen apre tout pa gen okenn "nesesè" grès. Ak sa a kote lide a nan pwodwi bè konbine, ki nou anjeneral rele magarin, vini nan lespri. Pi itil nan yo se pwodwi, ki se yon konbinezon de ekreme lèt ak lwil oliv legim.
Sepandan, soti nan pwen de vi espesyalis yo ', pwodwi sèlman te fè soti nan lwil legim natirèl yo konsidere kòm magarin nan sans la plen nan mo a. Nan magarin modèn souvan ajoute pwodwi letye, pwoteyin legim, dlo, divès kalite vitamin ak lòt eleman nitritif ki an sante. Kontni an gen anpil grès se pa mwens pase 40 pousan. Kolestewòl se ti kras oswa ki pa gen. Gen menm kalite dyetetik nan magarin, ki fèt espesyalman pou prevansyon de sèten kalite maladi.
Men, pwoblèm nan se ke sou etajè yo nan boutik ou ka jwenn yon seri antye de pwodwi, deyò ak nan pwopriyete trè menm jan ak magarin, men diferan nan konpozisyon. Pou egzanp, konbinezon nan lwil legim krèm ak refractory (palmis, kokoye, elatriye), bè ak grès bèt. Malerezman, mache a pafwa vin "vòlè" pwodwi, se sa ki, manifaktire nan antrepriz ti anba tè. Ki sa ki engredyan yo te itilize pa pwodiktè ki malonèt, ki sa ki valè a nitrisyonèl nan pwodwi sa yo - yon sèl ka sèlman devine. Sa a ka grès atifisyèl, prepare pa pwosesis chimik nan lwil legim bon mache oswa anreta, ak grès nan bèt lanmè oswa pwason. Wi, ou pa janm konnen ki lòt "atizan" ka ajoute nan sa!
Epi li pa menm ki achte yon magarin nan orijin endesi, achtè a imedyatman vin nan lopital la ak anpwazònman manje egi (sa a sa k ap pase byen raman). Reyalite a se, ki jan itil se sa a oswa ki pwodwi manje. Gen konbinezon sa yo ki trè endezirab yo manje, pou egzanp, bay timoun oswa moun ki soufri maladi kwonik sèten.
Nan peyi etranje, gen anpil chans pou achte yon pwodwi lwil nan orijin sèks. Gen, sou pwen sa a, gen estanda san patipri strik, ki dwe konfòme yo ak pwodiktè yo. Ak pou ki pa obsèvans nan lwa sa yo, mezi ki grav anpil yo envisagées, jiska ak ki gen ladan revokasyon an nan lisans lan. Se konsa, selon estanda Ewopeyen an, lwil oliv kapab fèt sèlman konsidere kòm yon pwodwi ki gen omwen 82.5 pousan nan grès ki sòti nan lèt bèf san yo pa itilize nan nenpòt tretman chimik. Pwodwi lwil oliv pou preparasyon an nan sandwich oswa boulanjri gen non pwòp yo, pou egzanp gaye, melanje, elatriye. Etikèt la dwe genyen yon endikasyon de valè nitrisyonèl nan lwil ak grès, yon lis engredyan e souvan pousantaj yo. Se poutèt sa, achtè a ka fasil navige epi chwazi pwodwi a nan bon jan kalite a vle.
Nan Larisi, malerezman, menm GOST nan tout-pwisan se pa kapab konplètman pwoteje konsomatè a. Règ klè ak règleman ki satisfè nòm mondyal yo anba devlòpman. Se poutèt sa, pandan y ap li vo plis ak anpil atansyon etid anbalaj la nan achte pwodwi ak sonje kèk ke trik nouvèl.
MEMORY nan achtè a
✓ Si bè a sou kontwa an sou tèt se klèman jòn pase anndan, oswa sou koupe a ou avi kouch, divòs nan yon koulè diferan pase en - evite achte.
✓Lwil oliv ou achte a pa ta dwe manje si: ou te santi yon odè mouye oswa sal. Yon anmè kou fièl, greyish oswa sevè avètisman tou endike nati a inajabl nan pwodwi a. Si se chèk la konsève, ou ka eseye retounen machandiz yo nan magazen an, pa gen okenn - jete, paske pa gen okenn benefis nan kò a nan nenpòt lwil sa yo, eksepte mal.
✓ Chaje bè pi bon achte nan papye, olye ke nan anbalaj parchemin. Epi sonje: menm nan yon pake vakyòm, bè konplètman konsève pwopriyete li yo pou pa plis pase 3 semèn.
✓ Li rekòmande pou pa mete lwil oliv la deche tounen nan frizè a, sinon li pral pèdi pwopriyete itil li yo.
✓ Mo "lwil oliv" sou etikèt la (oswa nan piblisite) pa toujou vle di ke li andedan. Bè reyèl la dwe definitivman koute pi wo pase pwodwi yo pou fè sandwich ak boulanjri. Prezans nan yon lis long nan engredyan (sitou si gen notwa e-préservatifs gen) ak grès kontni nan mwens pase 82.5 pousan se yon siyal klè pou ou ke gen yon pwodwi konbine sèten, olye ke bè.
✓ Konsyans pwodiktè Ris yo nan pwodwi lwil oliv konbine endike kategori anbalaj ak (oswa) konpozisyon sa yo byen ki te pwodwi pa yo, men nan lèt ti epi yo pa sou devan etikèt la, men yon kote sou bò la oswa anba a. Se poutèt sa, anvan ou achte yon nouvo kalite magarin, pran machandiz yo nan men ak anpil atansyon etidye tout enskripsyon yo.
✓ Sonje ke magarin sa yo se sandwich, chanm manje - pou boulanjri ak inivèsèl. Enfòmasyon sa a ta dwe tou prezan sou anbalaj la. Men, nan nenpòt ka ta dwe make grès. Sa a enpòtan, depi yon pwodwi ki gen yon kontni grès ki anba a 70 pousan pou fri se pa apwopriye. Mou - likid, nan krich plastik, epi yo pa difisil nan yon bar - magarin yo pi souvan apwopriye pou nenpòt nan rezon sa yo. Men, sèlman si ou reyèlman gen magarin anvan ou, epi yo pa yon lòt pwodwi gra.
✓ Nan magarin ki prezan an ta dwe gen divòs ak kouch. Pou gou pwodwi sa yo yon ti jan sanble ak bè.