Chou ak pen

Chou ak gani, ak dezyèm plat la Benefis nan chou ka di pou yon tan long, espesyalman ke li te ede yo anpeche devlopman nan anpil maladi grav. Men, nou gen yon sit gastronomik, se konsa nou pral pale sou gou, kontni kalorik, sasyete ak lòt bagay ki enpòtan pou gouman. Malgre ke anpil nan konsèp nan "goumè" envesti renmen yo pou espesyalite vyann diferan, yo ka menm gen yon vejetaryen vre. Tout depann sou atitid la nan manje, fason yo kwit manje ak dekorasyon yon plat. Menm pwodwi yo ki pi senp ka prepare ak sèvi pou ke gourmand ki pi rapid pral kontante. Se konsa, chou bay ekspè gastronomik yon anpil nan opòtinite pou eksperyans, ki pèmèt yo prepare tèt yo nan yon varyete fason ak konbine prèske tout pwodwi yo li te ye. Li bon nan ak nan tèt li. Ou ka asire w ke sa a tèt ou pa prepare chou ak pen selon resèt ki anba la a. Ou pa pral bezwen nenpòt eksperyans espesyal, pa gen gwo depans nan efò ak tan, men plat la pral vire soti bon gou, bèl ak satisfè. Li pral fè apèl a tou de vejetaryen ak moun ki rejim, vle pèdi pwa, e menm konvenk Manjè vyann yo si yo sèvi li kòm yon plat bò nan yon stèk, yon koupe oswa èskalop.

Chou ak gani, ak dezyèm plat la Benefis nan chou ka di pou yon tan long, espesyalman ke li te ede yo anpeche devlopman nan anpil maladi grav. Men, nou gen yon sit gastronomik, se konsa nou pral pale sou gou, kontni kalorik, sasyete ak lòt bagay ki enpòtan pou gouman. Malgre ke anpil nan konsèp nan "goumè" envesti renmen yo pou espesyalite vyann diferan, yo ka menm gen yon vejetaryen vre. Tout depann sou atitid la nan manje, fason yo kwit manje ak dekorasyon yon plat. Menm pwodwi yo ki pi senp ka prepare ak sèvi pou ke gourmand ki pi rapid pral kontante. Se konsa, chou bay ekspè gastronomik yon anpil nan opòtinite pou eksperyans, ki pèmèt yo prepare tèt yo nan yon varyete fason ak konbine prèske tout pwodwi yo li te ye. Li bon nan ak nan tèt li. Ou ka asire w ke sa a tèt ou pa prepare chou ak pen selon resèt ki anba la a. Ou pa pral bezwen nenpòt eksperyans espesyal, pa gen gwo depans nan efò ak tan, men plat la pral vire soti bon gou, bèl ak satisfè. Li pral fè apèl a tou de vejetaryen ak moun ki rejim, vle pèdi pwa, e menm konvenk Manjè vyann yo si yo sèvi li kòm yon plat bò nan yon stèk, yon koupe oswa èskalop.

Engredyan:

• Chou koulè 800 g
• Lay 4 denticles
• Panyen 100 g
• Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
• Sèl 2 zongle

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare plat la ou bezwen yon ti fouchèt chou, 4 gwo dan nan lay, gwo kiyè 3-4. ti kal pen pen ak lwil oliv legim.
• Etap 2 Rense chou anba dlo fre kouri, ak Lè sa a, demontre nan enfloresans medyòm.
• Etap 3 Peel lay la epi koupe an plak mens.
• Etap 4 Nan yon marmite gwo pote dlo a nan yon bouyi, ajoute yon zongle sèl ak bouyi chou a pou 4-6 minit, Lè sa a, jete l 'nan yon kolòn.
• Etap 5 Nan yon chodyè fri, chalè 2-3 gwo kiyè. Legim lwil oliv ak fri lay la jiskaske lò mawon.
• Etap 6 Ajoute pen yo, melanje byen ak fri pou 1-2 minit. Lè sa a, mete abiye an pou chou nan yon bòl gwo twou san fon.
• Etap 7 Nan fri nan chodyè menm sou mwayen-segondè dife pou 2-3 minit enfloresans bouyi nan chou.
• Etap 8 Konbine rasin yo ak chou, ajoute sèl nan gou.
• Etap 9 Dousman melanje tout bagay, ou ka sèvi kòm yon plat bò oswa yon kou dezyèm fwa.