Chokola-zoranj mousse

Separe separe nan pwoteyin. Mete chokola a, kase an moso, nan yon marmite, engredyan krèm :

• Chokola - 200 gram
• Sugar - 2 Atizay. kiyè
• Bè - 1 Atizay. yon kwiyere
• Ze - 4 moso
• Orange kale - 1/2 ti kiyè
• Orange ji - 1 ST. yon kwiyere

Enstriksyon

Separe separe nan pwoteyin. Mete chokola a, bè ak sik kase an moso nan yon marmite. Sa ki nan marmite a ak chokola fonn sou chalè ki ba. Bat fwe nan yon kim sere. Yolks yo melanje ak griye zoranj kale, zoranj ji, ak souke. Premye melanje eu yo ak chokola fonn, Lè sa a, ajoute melanj lan ki kapab lakòz nan pwoteyin yo epi ankò ak anpil atansyon melanje. Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan linèt oswa mwazi epi mete yo nan frijidè a jiskaske li solidifye - apeprè 1 èdtan. Espesyalman bon sa a chokola mousse vini ak yon boul krèm vaniy krèm.

Sèvi: 6-7