- cloudberry - Pou gou
- dlo - 1 lit.
- sik - 150-200 gram
Depi ansyen tan nan Larisi fre ak sirèt nwa te sèvi nan tab wa a, jan li te konsidere pi bè yo nò ki pi itil. Nan nò a li toujou rele "Berry wa a". Nan Moskou tavèrn ekstrèmman popilè yo te nwa kvass ak mors. Moroshka te pi renmen Berry Pushkin a. Morozhka se yon depo nan vitamin, li gen twa fwa plis vitamin C pase nan zoranj, ak sa ki nan vitamin Yon cloudberry alantou kawòt. Anplis de sa, li gen vitamin B, PP, fè, potasyòm, fosfò, tanik ak sibstans ki sou pèktin. Berry bè yo te itilize nan trete yon lis antye nan maladi. Moroshka ap grandi nan rejyon nò yo, sitou nan marekaj, forè marekaj ak nan toundra la. Nan Larisi, sa a se Siberia ak Ekstrèm Oryan an. Kolekte cloudberries nan fen sezon ete. Moroshka yo itilize fre, konfiti, konpòte, ji, konfiti ak konfiti yo te fè soti nan li. Avèk depo apwopriye, cloudberry la mouye ka estoke pou plizyè ane. Preparasyon: Twalèt la an bwa yo ta dwe byen rense ak scalded ak dlo bouyi. Chwazi bè cloudberries. Yo pa ta dwe overripe. Mete bè nan cloudberries nan yon basen. Nan yon marmite, bouyi dlo a ak sik jiskaske yon siwo dous jwenn. Se pou siwo a fre. Vide bè yo cloudberry nan yon basen plen ak siwo, kouvri ak yon moso twal ak yon kouvèti an bwa, sou ki enstale yon ti chaj. Kouvri basen an ak yon moso twal. Yo ta dwe mete yon basen nan cloudberries nan yon kav oswa yon kote ki fre. Apre 3-6 mwa, cloudberries pral pare pou konsomasyon.
Sèvi: 10