- tounen krèm - 1/3 tas
- gwo ze - 1 moso
- gwo ze, jòn - 1 moso
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- farin frans - 1 tas
- sik - 1/2 tas
- soda - 1/2 ti kiyè
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- adousi bè - 6 ST. kiyè
- Rhabarb - 240 gram (ranpli)
- sik - 1/4 Cup (ranpli)
- mayi - 2 ti kiyè luil (ranpli)
- Ground jenjanm - 1/2 ti kiyè (fars)
- fè nwa mawon sik - 1/3 tas (awozaj)
- sik - 1/3 tas (awozaj)
- tè kannèl - 1 ti kiyè (voye)
- Ground jenjanm - 1/2 ti kiyè (voye)
- sèl - 1/8 te kiyè (soup)
- bè fonn - 110 gram (awozaj)
- farin frans - 1 3/4 tas (awozaj)
1. Chofe fou a a 160 degre. Koupe fòm kare a ak yon gwosè 20 cm. Koupe rubarb la nan 1 tranch cm. Melanje ak sik, lanmidon ak jenjanm. Mete sou kote. Pou prepare awozaj la, nan yon bòl gwo, melanje sik la, fèy santi bon ak sèl ak bè a fonn jouk lis. Add farin ak melanje ak yon kiyè an bwa. Ou ta dwe jwenn yon farin solid. Mete farin lan nan frijidè a. 2. Nan yon bòl ti, brase tounen krèm, ze, ze jònze ak ekstrè vaniy. Nan yon lòt bòl, melanje farin lan, sik, soda, poud boulanjri ak sèl. Add bè an, koupe an 8 moso, ak yon kwiyere nan melanj tounen. Bat mixer a nan vitès mwayen. Ogmante vitès la ak fwe pou 30 segonn. Add rete melanj la tounen nan de kouche ak fwe pou 20 segonn apre chak adisyon. Mete tas pat yo sou kote. Vide farin ki rete a nan mwazi ki prepare a. Mete sou farin an fars nan rubarb. Vide farin lan rezève sou tèt la nan ranpli a. Mete poud lan sou tèt, divize ti moso. 3. Kwit gato a 45-55 minit, jiskaske toothpick la antre nan sant la nan gato a pa pral kite pwòp. Pèmèt gato a fre konplètman. Koupe an ti pòsyon epi sèvi ak yon tas kafe.
Sèvi: 6-8