Ki jan yo mete yo deyò chou - yon resèt klasik
Natirèlman, sa a plat pa ka rele ekskiz, men sa a sekrè a - respire parfen nan chou santi bon, ak yon sòs tomat sezonman ak yon sant lay epè, ou sanble yo benyen nan souvni cho nan timoun, rès nan peyi a ak ete. Sa a plat riral yo pral yon adisyon ekselan nan ti goute vyann, pwason, plat bò senp oswa sèvi kòm yon ranpli pou lakay vareniki - tout nan men ou. Se konsa, konsidere wout la klasik nan pou kwit manje.
Engredyan:
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. l
- zonyon - 1 pc
- chou blan - 1 pc
- sèl
- lwil oliv legim
Metòd pou preparasyon:
- Premye retire epi jete fèy yo tèt soti nan tèt la. Lè sa a, koupe l 'nan mwatye, ak koupe chak mwatye nan de.
- Retire baz la difisil epi koupe chak trimès avèk bann mens.
- Lè sa a, kale zonyon an, koupe an kib epi pase nan lwil legim.
- Engredyan nan prensipal yo ta dwe ajoute nan chodyè a fri le pli vit ke zonyon an se an lò.
- Vide kochon portaj ak piti piti ajoute sèl.
- Brase byen ak zonyon an.
- Add fèy yo bay ak brase ankò.
- Lè sa a, kouvri tout bagay ak yon kouvèti epi kite kwit sou chalè ki ba.
- S'étendre chou a pou minit 30-40, piti piti melanje engredyan yo pou ke legim yo pa boule.
- Lè chou a se mou ase, ou ka ajoute keratin tomat.
- Li trè enpòtan ke tomat la se konplètman melanje. Mete bouyon an pou yon lòt 10 minit.
- Apre tan sa a, retire kouvèti a, brase tout legim yo ankò epi kite pou 5 minit.
Sa a tout, bon gou bouyon chou se pare.
Mete deyò sou plak yo epi sèvi kòm yon plat bò, ti goute oswa yon pwòp tèt ou-sèvi plat. Bon appetit!
Chen resèt chou ak vyann
Yon opsyon ki enteresan tou se yon plat legim ak vyann. Sa a chè, manje itil ak remoute kouraj ka kwit nan jis yon èdtan, ak sou gou a ak kalite nitrisyonèl li pa pral egal.
Engredyan:
- Kochon vyann kochon - 400 g
- chou - 1kg
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. l.
- Bulgarian pwav - 1 pc
- kawòt - 1 pc
- zonyon - 2 moso
- lwil oliv legim
- pwav nwa tè, sèl - nan gou
Metòd pou preparasyon:
- Premyèman, lave vyann lan epi koupe li an kib piti.
- Lè sa a, kale ak tranch zonyon yo.
- Peel kawòt yo ak griyaj li sou yon rap.
- Lè sa a, koupe pwav la Bulgarian nan bann.
- Chèf tèt se divize an de, ak Lè sa a, koupe tranch mens.
- Vide lwil oliv nan yon marmite oswa fri chodyè epi vide vyann lan ak zonyon nan li.
- Mitone pou 10 minit.
- Lè sa a, ajoute pwav la Bulgarian ak kawòt.
- Legim Sèl ak vyann ak tomat pou 15 minit.
- Apre tan sa a, vide chou nan veso a, kouvri l 'sou tèt ak kwit sou chalè ki ba pou yon lòt 30 minit.
- Lè sa a, mete keratin nan tomat ak melanje tout engredyan yo ak anpil atansyon.
- Pepper ak sèl nan gou. Stew pou 20 minit.
- Chou bouyon ak vyann se pare. Sèvi kòm yon plat apa oswa avèk yon plat bò.
Bon appetit!