Poul ak pistach

Isit la yo - engredyan nou yo. Kòm ou ka wè, engredyan yo se jistis senp ak abòdab - nitscheg Engredyan:

• Poul - 1 moso
• Pistach - 1/2 tas
• Chili pwav - 1 moso
• Dous pwav - 1 moso
• Bow - 1 moso
• Lay - 2 dan
• Zonyon vèt (plim) - 4 moso
• Lwil legim - 1/2 tas
• Soy sòs - 4 atik. kiyè
• Farin frans - 1 Atizay. yon kwiyere
• Brown sik - 2 ti kiyè luil
• Jenjanm - - Pou gou

Enstriksyon

Isit la yo - engredyan nou yo. Kòm ou ka wè, engredyan yo se jistis senp ak abòdab - pa gen anyen ekzotik. Dous pwav, Geri grenn yo ak manbràn, koupe an kare. Zonyon koupe nan bann gwo. Tise byen koupe zonyon yo vèt. Yon ti kantite zonyon vèt yo kite dekore plat la pare, epi li se rès la itilize nan kwit manje. Nou divize poul la, koupe l 'nan pen nan gwosè mwayen. Moso ak ti katil ak zo yo tou apwopriye. Soti nan zo ki rete yo, ou ka Lè sa a, bouyi soup la, men pou preparasyon an nan sa a plat nou sèlman bezwen poul kaka. Vide nan wok la mwatye yon vè lwil oliv, mete yo sou yon dife rapid. Lè lwil oliv la kòmanse krake, jete pistach nou an nan vok la. Fry apeprè 1-2 minit, apre yo fin ki pistach la ak anpil atansyon retire soti nan vok la epi mete l 'yon kote sou yon plak. Nou kite kaka poul la nan lwil oliv ki rete a nan sir la. Fry l 'sou yon dife rapid jiskaske wouj. Le pli vit ke poul la se mawon, ajoute tranche a pwav dous ak yon tout pwav cho nan chodyè a. Nou kontinye fri pou apeprè 10 minit. Lè sa a, ajoute zonyon yo koupe ak dan nan lay wok la (si gwo - koupe an mwatye, si se pa gwo - ou ka mete li tout). Apre 10 minit, galik nan lay yo soti nan vok la epi jete l 'ale (wi, ou pral gen trape yo tout lòt peyi sou Wok la), ak olye mete yon zonyon koupe vèt ak yon ti jan nan jenjanm tè nan wok la (ou ka ak tise byen grat). Fry pou apeprè 10-15 minit jiskaske tout engredyan yo mou. Antretan, prepare sòs la. Pou fè sa, melanje sòs la soya, farin, sik mawon ak apeprè mwatye yon vè dlo tyèd. Nou melanje tout bagay byen, filtre nan yon Van. Apre tan ki pi wo a mansyone, fri poul la ak legim, ajoute sòs la ak pistach nan wok la. Rale. Koud, prepare yon lòt minit 5-10 nan dansite a vle nan sòs la. Retire nan dife epi sèvi ak yo. Bon appetit! :)

Sèvi: 6-7