Homemade pitza
Anpil fanm pa renmen kwit pitza, paske li pran yon bon bout tan ak jwe ak farin lan, ak baryè abityèl yo pa bon gou. Se poutèt sa, li nesesè depanse lajan siplemantè ak lòd pitza nan établissements piblik Restoration. An reyalite, olye pou yo depanse de oswa twa fwa, ou ka fè tout bagay tèt ou, epi depanse 20 minit sou pwosesis pou kwit manje.
An reyalite, kont an antye nan tès la. Menm lè mwen avèti ou ke pitza ou pa pral menm jan ak nan yon restoran Italyen, men sa ou renmen garanti. Pou kwit manje, ou bezwen pran yon farin frizè. Gen twa kalite farin: ledven, soufle-ledven ak soufle. Se konsa, nou bezwen soufle-ledven. Si ou pran ledven, li pral twò dous, ak soufle, sou kontrè a, gou. Anplis de sa, nou bezwen dyondyon fre, oliv, mayi, keratin tomat, fwomaj difisil, mayonèz, pwodwi vyann (sosis, poul, bekonn - nan diskresyon ou).
Anvan kwit manje, ou bezwen pran yon fèy boulanjri, ki te sou ou pral gaye pitza ak mwatir li ak dlo. Se konsa, ou pwoteje pitza a soti nan rete soude nan fon an nan plato a boulanjri. Lè sa a, thaw farin lan. Ou ka woule li si ou vle baz la yo dwe mens oswa kite li kòm li se. Mete farin lan sou yon fèy boulanjri. Next nou bezwen keratin tomat. Li nesesè gaye yon kouch mens sou sifas la tout antye nan farin lan. Koulye a, ou ka respire gaye engredyan yo. Tout pwodwi yo koupe an moso mwayen. Pou egzanp, si li se yon Champignon gwosè mwayenn ki, Lè sa a, bouchon li yo ta dwe koupe an kat pati. Apre tap mete soti tout pwodwi yo, nou dwe gen fwomaj intact ak mayonèz. Li se kounye a vire yo vini. Mayonèz yo ta dwe smeared ak yon kouch mens sou sifas la tout antye de pitza a, ak Lè sa a, tout dwe siye ak fwomaj difisil. Sa a tout, kounye a nou voye fou a pitza. Tou depan de sou ki jan li se chofe, ka pitza a dwe prepare yo separe jiska ven minit. Se poutèt sa, de tan zan tan nou tcheke avèk yon baton an bwa ak lè nou konprann ke pitza a se pare - nou rale mete deyò plat nou an.
Nan lòd pou pitza a yo dwe pi byen retire nan plato a boulanjri, ou ka koupe farin lan imedyatman nan moso. Ou bezwen pran nan pitza a lè li nan yon frèt ti kras. Se konsa, pa prese epi rete tann dis minit. Si ou se pasyan, pwodwi a pa atann fristrasyon akòz lefèt ke te pitza a seryezman retire nan plato a boulanjri ak pèdi aparans li.
Si ou vle bay li précision a ak bon sant, Lè sa a, imedyatman apre rale pitza a soti nan dife pou chofe fou a, voye tise byen koupe lay.
Ak finalman, anpil mete tomat fre nan pitza a, men nan ka nou an, li pi bon pa fè li, paske yo twò mouye farin lan ak melanje a se dlo.
Waffle Kwochè ak ranpli vyann
Si ou se fatige nan sosis moulen, ou vle yon bagay vyann, men an menm tan an, finans pa pèmèt ou pran yon anpil nan vyann, e pa gen okenn dezi yo dire pou yon recho, Lè sa a, kwit sa yo gato. Pou fè sa ou pral bezwen yon ze, wafer billets, zonyon, lay ak, an reyalite, mens vyann. Ann ale nan engredyan yo an detay.
Wafer billets ou ka achte nan nenpòt makèt.Gen billets wonn ak rektangilè pou gato ak ti moun, pou gato.
Vyann mwen konseye w pou w pran poul, byenke vyann kochon se tou byen apwopriye. Se konsa, chwazi ki youn ou renmen pi byen. Mwatye yon kilo nan grenn pou chak tras wafers.
Si ou pale sou zonyon, Lè sa a, ou pral gen yon tèt presegondè. Pou fè plat la byen file, ajoute yon koup la galik nan lay.
Kòm pou ze yo, ou pral gen senk oswa sis moso pou trant pòsyon. Men, si ou vle plis frape, ou ka achte yon douzèn.
Koulye a, kite a pale sou preparasyon an anpil nan plat la. Pran fars la, vide l nan yon bòl. Gen zhemelko rejim anpoul, peze lay nan garlicko, nou ajoute yon pwav an poud nwa pwav ak sèl. Tout melanje. Nan yon lòt veso nou kraze ze. Ou pa bezwen frape tout bagay nan yon fwa, paske gato yo an premye pral absòbe yon anpil nan ze. Se poutèt sa, kraze twa ze, ak Lè sa a, ajoute plis lè ou wè ke gofr yo pa gen anyen yo tranpe.
Koulye a, nou pran vid la vèrbyaj. Nan nou li pral wonn. Nou kouche sou li yon pati nan fòs la nan yon kouch inifòm, se konsa ke li kouvri sifas la tout antye. Kouvri ak yon woulèt dezyèm wafer. Bay yon koup la minit nan gato yon ti kras tranpe. Lè sa a, koupe sèk nou an nan uit pati egal. Chak nan yo tranpe nan ze a soti nan tou de bò ak kouche soti sou yon chodyè fri, pre-vide ak lwil tounsòl. Sa yo gato yo fri pa plis pase senk minit, kidonk nou ak anpil atansyon swiv yo epi vire yo sou. Pandan y ap prepare pwodiksyon an, nou prepare pwochen an. Se konsa, pou ven minit, uvas a pral gen yon plat antye nan gato bon gou ak vyann nan frape, ki ou ka trete nan fanmi an ak zanmi yo.
Franse kittens
Epi finalman, resèt la ki pi senp pou kokèt, ki ka sèlman vini. Pou preparasyon an nan èskalop franse ou pral bezwen poul oswa vyann kochon konjesyon serebral, ze, tounen krèm (mayonèz), zonyon, sèl ak tè pwav.
Pou preparasyon an nan èskalop, nou bezwen yon plat, nan ki nou mete deyò fars a, kondwi ze yo (se kantite a chwazi pou ke mas la gluan), tounen krèm oswa mayonèz, ajoute zonyon yo koupe (yon sèl-anpoul), sèl ak pwav. Lè sa a, nou melanje li byen. Ou ta dwe jwenn yon sibstans ke ou ka skoup moute ak yon kiyè ak pwopaje soti yon moun fou, men li pa ta dwe chanje fòm li yo. Sa se, kokèt ou pa bezwen koud kòm estanda, men se pa pote nan pwen an ke mas la ki kapab lakòz gaye nan chodyè a tankou yon galèt. Ou ta dwe fòme yon bagay tankou yon galèt.
Koulye a, vide lwil oliv tounsòl la sou chodyè a fri ak mete dife nan chodyè a fri yon ti kras t'ap chofe. Lè sa a, kouche soti sou li premye porsion porcion. Li nesesè yo rete tann jiska senk minit epi y'a vire yo sou lòt bò a. Si ou wè ke koute a se pa ankò trè byen fri, vire yo tounen nan senk minit. Lè sa a, vire kouto yo youn pa youn-de minit, jiskaske ou wè ke yo pare. Pwosesis la pou kwit manje antye pran ou pa plis pase mwatye yon èdtan, san konte, ou pa menm gen jwenn men ou sal, mete cutlets yo sou yon chodyè fri. Ak nan menm tan an, ou ka toujou tanpri envite renmen anpil nou an tankou yon kamouflaj.