- bekonn - 450 gram
- tè vyann bèf - 450 gram
- kondiman pou tranch «tranch Dale» - 2 Atizay. kiyè
- sèk sèk procesna - 1 moso
- séchage pou stèk "Montreal Steak" - - Pou gou
- ze - 1 moso
- fwomaj - 6 tranch
- pen pou anmbègè - 6 moso
1. Koupe tranch yo nan bekonn nan bann mens ak fri nan yon chodyè sote gwo sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit sou chak bò. 2. Mete vyann bèf nan tè a nan yon plat plat, vide séchage a pou stèk la epi ajoute ze a bat. 3. Mase mas avèk men ou. Kout vyann lan nan 6 pati. Soti nan chak pati, men fòme yon kale. Dwèt fè yon Groove nan sant la nan chak kutch. Voye ak tou de kote yo nan séchage a sèk. Fouye èskarpèt yo ki kapab lakòz ak yon bè adousi. 4. Lè bekonn a se pare, mete l 'sou sèvyèt papye pile grès la, kite kèk grès sou chodyè a. Chalè chodyè a fri sou chalè segondè. 5. Mete èskarpèt yo nan yon chodyè fri. Fry pou 3 minit, Lè sa a, vire sou. 6. Fry pou apeprè 30 segonn, ak Lè sa a, ajoute bekonn ak tranch fwomaj. Kouvri ak fri pou apeprè 2 minit. 7. Limyè fri pen an anmbègè ak grès ak bè. 8. Mete sou mwatye nan pen nan ranpli vyann ak fwomaj, kouvri mwatye ki rete yo nan woulo ak sèvi.
Sèvi: 6