Pòm nan batri ak karamèl

Peel pòm ki soti nan kale a, retire nwayo a ak koupe an tranch gwo. Engredyan:

• vèt pòm - 3 moso
• lanmidon - 100 gram
• sik - 250 gram (engredyan pou karamèl :)
• lwil oliv mayi - 2 atik. kiyè
• dlo - 100 mililit
• Sezam - 100 gram
• farin frans - 120 gram (claret :)
• ze - 1 moso
• dlo - 100 mililit
• lanmidon - 3 st. kiyè
• mayi lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere

Enstriksyon

Peel pòm ki soti nan kale a, retire nwayo a ak koupe an tranch gwo. Preparasyon nan frape: 1 ze kraze nan farin frans, ajoute lwil oliv, vide dlo toujou ap vibran, lè sa a ajoute lanmidon ak anpil atansyon brase. Tranch nan woulo pòm nan lanmidon, Lè sa a, tranpe l 'nan bat. Deep-fri. Preparasyon nan karamèl: Vide yon ti kantite lwil oliv nan yon chodyè fri, ajoute sik, vide 100 ml dlo, melanje jouk karamele. Voye ak grenn wowoli ak melanje byen. Retire pòm nan fryer la, mete yo nan yon pan ak fri ansanm ak karamèl. Dote plak yo epi ajoute ji sitwon.

Sèvi: 5