Apple sòs Chatti - Endyen séchage se anjeneral nan fòm lan nan yon sòs egi-dous ki fèt nan fwi, epis santi bon ak fèy santi bon. Mwen sijere eseye Variant nan pòm, ki amoni tout koulè gou nan vyann poul griye. Pou kwit manje yo apwopriye pou prèske nenpòt kalite pòm difisil. Mwen enstriksyon yo kwit chutneys pou Maker a pen, ak tradisyonèlman yo tou senpleman kwit nan yon marmite sou recho a pou apeprè 1 èdtan sou chalè medyòm.
Engredyan:- Apple 800g
- Apple vinèg 100 ml
- Zonyon 1 pc.
- Lay 1 griye
- Fresh jenjanm 10 g
- Mustard nan grenn 1 g
- Sugar 100 g
- Koryandè tè 2 g
- Kannèl baton 1 baton
- Chili poud 1 g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou kwit manje chutney, prepare pòm, zonyon, sik, jenjanm, pòm vinèg sidr, epis santi bon ak epis santi bon.
- Etap 2 Rasin rasin jenjanm fre ak lay nan lay ak sodyòm ak prepare kantite lajan ki nesesè nan sik, kannèl, moutad grenn jaden, vinèg, koryandè, chili, sèl.
- Etap 3 Moulen zonyon an epi koupe pòm yo an kib.
- Etap 4 Chaje pòm yo nan veso a ak tout engredyan yo lòt epi mete "konfiti" mòd la.
- Etap 5 Apre apeprè 1 èdtan, chutney soti nan pòm se pare. Sòs sa a parfe alimèt ak vyann poul fri, pou egzanp, poul tete repouse.