- diri vinèg - 1/2 tas
- sik - 3 atik. kiyè
- Sriracha sòs - 2 Atizay. kiyè
- sòs pwason - 4 Atizay. kiyè
- daikon - 1 moso (180 g)
- kawòt - 1 moso
- konkonb - 1 moso (si yo vle)
- mayonèz - 3/4 tas
- vyann kochon - 1 moso (apeprè 450 g)
- melanj de senk epis santi bon - 2 ti kiyè luil
- bagèt - 1 moso (60 cm)
- fre Cilantro fèy - 1 tas
1. Koupe bagèt la ansanm nan mwatye, ak Lè sa a, nan 4 moso. Peel ak koupe daikon a ak kawòt. Tise byen koupe konkonb la. Melanje diri vinèg ak sik nan yon bòl. Chalè nan mikwo ond lan pou 90 segonn, jiskaske sik la fonn. Add 1 gwo kiyè Sriracha sòs, 2 gwo kiyè sòs pwason, daikon ak kawòt nan yon bòl, brase. Kite pou kanpe pou 15 minit. 2. Pandan se tan, fwe mayonèz, ki rete 1 gwo kiyè Sriracha sòs ak ki rete 2 gwo kiyè nan sòs pwason nan yon bòl separe. Fouye vyann kochon ak yon melanj de fèy santi bon. Fry kochon an sou gri a pou 12-14 minit jiskaske vyann kochon an se mawon nan tout kote, ak tèmomèt vyann lan pa pral anrejistre 63 degre. Mete vyann kochon an prepare sou yon tablo koupe, kouvri ak FOIL epi kite pou 5 minit. Limyè fri tranch yo bagèt sou gri a pou 1 minit. 3. Koupe vyann kochon an nan tranch mens. Ekstrè legim yo soti nan sòs la. Graje melanj lan mayonèz andedan tranch yo bagèt. Mete sou moso yo bagèt nan vyann kochon, kawòt, daikon, konkonb ak koupe silantro. Kouvri mwatye ki rete nan bagèt la ak tèt la epi sèvi.
Sèvi: 4