- ti mouton - 1,5 kilogram (janm, boneless)
- lwil oliv - 1/4 tas
- Bay fèy - 1 moso
- wouj diven - 1 vè
- sòs soya - 3/4 tas
- lay - 2 moso
Engredyan: Melanje engredyan yo pou marinad la. Marinat ti mouton vyann pou 4-5 èdtan. Nou chofe gri an (gri). Fry vyann lan pou 8 minit sou yon bò ak 6 minit nan lòt la. Nou pèse moso yo vyann ak yon fouchèt pou yon boukannen pi byen. Fry pou 25 minit detanzantan vide marinad. Nou retire li nan dife a epi sèvi l 'sou tab la.
Sèvi: 4