- kole nan nenpòt ki kalite - 360 gram
- tranch de bekonn - 8 moso
- anpoul mwayen - 1/2 moso
- lay - 2 dan
- ze - 3 moso
- Fwomaj rape - 3/4 tas
- grès krèm - 3/4 tas
- Sèl ak yon anpil nan nwa pwav - Pou gou
- pwa vèt - 1/2 tas
1. Bouyi keratin la dapre enstriksyon yo sou pake a. Pandan ke pasta a yo te kwit, tranch tranch de bekonn nan kib ti ak fri nan yon chodyè jouk bekonn a vin kroustiyan. 2. Mete bekonn la fini sou sèvyèt papye epi kite drenaj la grès la. Koule tout grès la soti nan fri nan chodyè, men se pa siye li. 3. Chalè chodyè a fri sou chalè mwayen ki ba epi ajoute zonyon koupe ak lay. Kwit jiskaske lò mawon. Mete sou kote. 4. Nan yon bòl, melanje ze yo, griye fwomaj parmesan, krèm, sèl ak pwav jiskaske lis. Lè keratin nan se pare, drenaj dlo a, rezève 1-2 tas likid ki rete nan kwit manje a. Mete keratin nan yon bòl. 5. Pandan ke pasta a cho, tou dousman vide nan melanj lan ze, vibran toujou ap. Sòs la ap vin epè epi yo dwe kouvri keratin an antye. Delye ak yon ti likid cho si sòs la sanble twò epè. 6. Ajoute pwa yo, bekonn, zonyon fri ak lay. Brase epi imedyatman sèvi ak fwomaj siplemantè Parmesan.
Sèvi: 6-7