Tan pou kwit manje : 30 min.
Difikilte pou : fasil
Kalorik valè: 512 kcal pou chak pòsyon
pwoteyin - 29 g, grès - 36 g, idrat kabòn - 19 g
PRODUCTS :
4 pòsyon
jenn chou - 1 tèt
jòn - 1 pc.
Bè - 2 ti kuiyè.
Fwomaj kotaj - 500 g
nwaye kale - 30 g
lay - 2 dan
sik - zongle
sèl
PREPARASYON:
1. Lave epi kale chou a sou fèy yo. Nan yon marmite, bouyi dlo a sale, pi ba fèy yo pou minit 3-4. Lè sa a, jete nan yon kolòn epi rense l avèk dlo frèt. Mete sou yon sèvyèt epi pèmèt yo sèk.
2. Prepare ranpli a. Walnuts koupe kouto a nan yon gwo krout. Lay pwòp epi moulen. Chofe bè a nan tanperati chanm lan.
3. Fwomaj Cottage fwote atravè yon Van, ajoute 1 ti kuiyè. l. bè, nwaye, lay, sik, jònze ak sèl. Brase byen.
4. Mete deyò sou chak fèy chou sou 2-2,5 ST. l. kwit toppings. Tonbe fèy yo nan fòm lan nan yon triyang.
5. Chalè bè ki rete a nan chodyè a fri, mete anvlòp yo ki kapab lakòz ak fri sou tou de bò, pou 4 minit.
Sèvi ak krèm tounen.
Ka sa a plat dwe prepare ak yon fars klasik nan vyann mens. Men, fèy yo nan chou jenn yo, se pou sansib sa, nan opinyon nou yo, yo mande pou kèk limyè, delika ranpli. Fwomaj Cottage ka melanje pa ak nwa, men ak bè yo ete premye. Nan ka sa a, nou konseye yon pati nan bè yo fwe ak krèm tounen epi sèvi kòm yon sòs.
Magazin "Koleksyon resèt" № 09 2008