Mandarin nan chokola mwen sijere prepare yon desè santi bon ak anpil bon plat - karaman mandarin. Gou a ak bon sant nan mandarin se bèl konbine avèk chokola ak nwa. Tankou yon trete ka prepare davans epi yo pa enkyete ke li pral deteryore. Karamanize mandarin tou ka itilize kòm dekorasyon pou gato, krèp oswa gato.
Engredyan:- Mandarin 8 pcs.
- Dlo 150 ml
- Sik 200g
- Chokola nwa 80 g
- Lèt 15 ml
- Walnut 50 g
- Etap 1 Pou preparasyon an nan karamanize mandarin nan chokola, nou bezwen mandarin, sik, chokola, nwa, lèt.
- Etap 2 lave Tangerine, chokola ak dlo bouyi epi li koupe an po avèk yon epesè de 5 mm.
- Etap 3 Vide mandarin yo koupe ak dlo ak bouyi pou 2 minit. Pou rantre dlo a.
- Etap 4 Repete ankò: vide dlo fre, bouyi pou 2 minit. Pou rantre dlo a. Sa a se nesesè yo nan lòd yo pèdi anmè a.
- Etap 5 Nan mandarin yo prepare yo ajoute sik, 150 ml dlo ak kwit manje sou yon chalè ba pou 25 minit.
- Etap 6 Antretan, moulen nwa yo.
- Etap 7 Kwit mangerines yo soti nan siwo a epi mete sou papye nan yon plat boulanjri oswa sou yon plato boulanjri. Pou voye yon fou pou 15 minit nan 140 C. Si li nesesè, mandarin yo te vin pi kroustiyan, tan rete nan yon fou pou ogmante pou 3-5 minit.
- Etap 8 Chokola fonn nan yon beny dlo ak lèt.
- Etap 9 Tranpe mandarin yo karamele jiska mwatye altène nan chokola, ak Lè sa a, nan nwa koupe.
- Etap 10 Sèvi kòm yon desè apa oswa itilize dekore patisri.