Festiv sòs salad ak poul ak mandarin Sa a sòs salad konplètman jistifye non li - li se sansib, juicy, etranj, trè bon plat. Pou yon sòs salad, se jigo poul la marin ak Lè sa a, kwit nan FOIL nan yon pen-nwa pen. Vyann lan vin trè sansib, ak yon gou pike nutty. Juicy ak bon gou moso bay sòs salad yo bon gou nan mandarin. Yon bèl bagay zanmann-seleri kouch anpil anrichi gou nan sòs salad. Fwomaj la griye konplete echèl la gou ak sèvi ansanm kòm yon dekorasyon bèl nan sòs salad la. Si ou ajoute yon atik kèk nan farin lan moulu, Lè sa a, sa a salad ka sèvi pòsyon pa moso nan fòm lan nan yon Swan. Men, si ou mete de pòsyon nan sòs salad ansanm, yo pral kou a ansanm nan fòm lan nan yon kè. Sa a sòs salad se pafè pou selebre Jou Valentine a!
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Walnut 35 g
- Seleri rasin 150 g
- Fwomaj difisil 150 g
- Zonyon vèt 35 g
- Tangerines 2 pcs.
- Mayonèz 2 ti kuiyè. l.
- Pye bwa poul 1 pc.
- Soyo sòs 2 ti kuiyè. l.
- Siwo myèl 1 ti kuiyè. l.
- Walnut 35 g
- Ji oto domaje 1 ti kiyè.
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Nwa pwav poud 1 g
- Sèl 1 g
- Bè 25 g
- Dlo 25 ml
- Farin frans, ble 50 g
- Ze poul 1 PC.
- Lèt 25 ml
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, nou bezwen solid fwomaj, ze, Mayonèz endijèn, zonyon vèt, rasin seleri, nwaye, kwis poul.
- Etap 2 Pou marinad nou bezwen siwo myèl, sòs soya, lwil tounsòl, ji sitwon, nwa, sèl, pwav.
- Etap 3 Pou marinad, konbine siwo myèl, sòs soya, lwil tounsòl.
- Etap 4 Add ji sitwon, pwav, si sa nesesè sèl nan gou.
- Etap 5 Avèk kwis poul la, retire po a epi marinate kwis la nan marinad la pou 1 èdtan, vire kwis la de tan zan tan.
- Etap 6 Voye jigo a maren sou tout kote ak nwa tè, vlope nan FOIL ak kwit pou 25 minit nan 190 ° C.
- Etap 7 Pandan se tan, griyaj seleri a sou yon rap ak ti twou.
- Etap 8 Peel mandarin yo soti nan kale ak kasèt - koupe an moso.
- Etap 9 Ze bouyi, divize an jòn ak ekirèy. Ekirèy griyaj sou yon rap koryas.
- Etap 10 Konbine mayonèz la ak jòn ak koupe zonyon vèt.
- Etap 11 Add nwa yo tè nan sòs la.
- Etap 12 Konbine seleri a, blan ze ak sòs nwa.
- Etap 13 fouye fwomaj la sou yon fatra ak twou piti.
- Etap 14 Apre 25 minit nan kwis pye jigo a, s'étiye FOIL la, vide kwis la sou tèt marin ki rete a ak mawon li anba gri a pou 8-10 minit.
- Etap 15 Divize anch a refwadi nan fib ti, ap eseye demontre jigo a pou ke sou chak moso gen yon kwout nwa kwit.
- Etap 16 Mete vyann kwit ak mandarin sou anba bòl sòs salè pòsyonèl la.
- Etap 17 Top - zanmann-seleri kouch.
- Etap 18 Voye san gad dèyè ak fwomaj griye.
- Etap 19 Yo nan lòd yo dekore sòs salad la nan fòm lan nan yon Swan, 150 gram nan farin lan fwomaj Cottage yo ta dwe mete nan yon sereng sirèt ak yon ti twou wonn.
- Etap 20 Peze soti farin lan nan fòm lan nan zèl, ke ak kou sou parchemin la. Kòm yon grenn je, sèvi ak yon pwa nwa pwav.
- Etap 21 Kwit pou 15-18 minit nan 190 ° C.
- Etap 22 Chak rad sòs salad dekore avèk yon swan.