- Angle konkonb - 1 moso (pi long)
- Feta fwomaj - 150 gram
- Oliv - 80-100 gram (nwa pitted)
- Solèy-sèk tomat - 5 moso
- Ji oto domaje - 2 atik. kiyè
- Grèk yogout - 150 gram (ka ranplase ak yon gri ryazhenka oswa krèm tounen)
- Nwa tè pwav - - Pou gou
- Fresh fenouy - - Pou gou
Prepare tout engredyan ki nesesè yo. Avèk èd nan yon processeur manje oswa sleight nan men ak kouto, koupe konkonb la angle nan mens tranch ase. Nou fè aranjman yo nan yon ranje sou yon sèvyèt papye, se konsa ke li absòbe likid nesesè. Kouto nou koupe dill oliv yo ak tomat sèk. Nan yon bòl ki bon, melanje Feta fwomaj ak yogout, ajoute ji sitwon. Nou kouche tout engredyan yo koupe, pwav ak melanje byen. Koulye a, plezi a kòmanse - nou vire woulo nou yo. Nan fen konkonm la mete yon kiyè ranpli. Epi nou kòmanse fè tòde. Youn nan konkonb pwodui de woulo. Sa se, se chak tranch koupe an mwatye. Nou vire woulo yo sere ase ak Lè sa a, pike yo ak dantle. Nou mete woulo yo fini nan yon plat.
Sèvi: 6