- Bwokoli - 800 gram
- Pòmdetè - 400 gram
- Kawòt - 3 moso
- Bow - 5 moso
- Lay - 3 dan
- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Pèsi (pake) - 1 moso
- Bouyon legim - 1 lit.
- Krèm 33% - 200 mililit
Nan bouyon legim bouyi nou mete pòmdetè roti nan kib. Nan paralèl, nou koupe ase zonyon ak kawòt. Limyè mawon zonyon yo ak kawòt nan lwil oliv. Si ou vle yon soup parfe itil, sote etap sa a. Apeprè 10 minit apre ou fin ajoute pòmdetè yo nan po a, ajoute bwokoli (nan fòm jele mwen an) soup la. Menm lè apre sa yo ajoute nan chodyè a fri zonyon ak kawòt. Nou kwit manje pou yon lòt 10 minit. Lè legim yo mou, nou retire soup la nan dife a. Nou ajoute nan kouto a soup lay kraze ak vèt. Solim, pwav ak moulen sa ki tout nan chodyè a homogeneity ak yon blenndè. Konsistans nan soup la ta dwe yon bagay tankou sa a. Si ou vle plis likid - ajoute bouyon, plis epè - farin frans. Krèm chofe, dousman bat epi ajoute dirèkteman nan plak yo. Soup-pure se pare, bon appetit! :)
Sèvi: 6-8