Ze nan Scottish - plat orijinal la pou repa Pak la. Ze Delika nan koki a nan lè mens vyann ak yon kwout kroustiyan pa sèlman gade Apetisan, men tou, sansasyonèl nan gou a. Anplis de sa, preparasyon yo pa mande pou anpil efò - pwodwi senp, mwatye yon èdtan nan tan ak yon rezilta gwo.
Engredyan:
- Kat ze;
- Vyann vyann bèt volay - 250 g
- Farin frans - 3 ti kuiyè. l.
- Penetrasyon - 150 g
- Chili, Dill, lòt epis santi bon - nan gou
Metòd pou preparasyon:
- Kwit ze yo. Li pi bon, si yo mou-sou - Se konsa, ranpli a ap vire soti trè sansib
- Prepare vyann mens - li se vo lè l sèvi avèk poul oswa kodenn trenng. Melanje li ak kondiman - san konte chili ak Dill, pèsi, Basil, origan, divès kalite pwav ak noutmèg
- Nan twa kontenè ti kote farin lan, pen ti kal pen ak emulsyon nan de ze bat
- Yon ti kras mouye men ou, mete sou palmis la nan yon ti pòsyon nan vyann mens epi lis li
- Tranpe ze a bouyi nan yon bòl farin ak woule l '- sa a pral asire yon koneksyon bon nan sifas la lis nan pwoteyin la ak vyann mens. Mete ze a nan sant la nan palmis la ak anpil atansyon vlope li ak vyann mens. Kenbe inifòm nan koki - san dlo nan je ak eklèsi
- Jwenn vid la ki lakòz nan pen, ak Lè sa a, nan emulsyon ze - e konsa plizyè fwa
- Chalè lwil oliv legim nan yon chodyè sote jiskaske li klou ak fri voye boul yo vyann jiskaske yon kwout an lò parèt
- Fry ze yo youn pa youn, mete yo sou yon sèvyèt papye - se konsa ke grès depase se absòbe nan papye a. Si ou gen dout preparasyon pou kouch vyann lan, ou ka mete plat la prepare pou kèk minit nan dife pou chofe fou a