- nwa nwa - 1/2 tas
- Krèm glase krèm - 1 3/4 tas
- sik - 1 1/4 tas (plis 2 gwo kiyè)
- gwo eu ze - 7 moso
- ji sitwon - 1/2 tas
- sitwon kale - 1 st. kiyè (plis 2 ti kiyè luil)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- melanje bè fre (pou egzanp, franbwaz, mur, blueberries ak koupe an 4 moso nan frèz) - 4 tas
1. Mare yon mwazi metal pou pen 12x22 cm ak fim PE, kite sheds nan bor yo. Menmman voye ak nwa koupe. Melanje krèm nan vide nan yon bòl gwo jiskaske mou tèt. Frais krèm nan nan frijidè a. Bat 1 tas sik, eu ze, ji sitwon, zès sitwon ak sèl nan yon bòl gwo. 2. Mete yon bòl sou yon gwo po dlo bouyi ak kwit pou apeprè 4 minit, toujou ap vlope jiskaske melanj la epè ak sèrmomèt la sigarèt anrejistre 77 degre. Retire bòl la nan beny dlo a. Bat melanj la ak yon mixer jiskaske li double nan volim, pou apeprè 6 minit. Brase ak krèm glase frape. Mete melanj la nan fòm nan prepare epi lis sifas la. Limyè frape mwazi an kont sifas la travay yo retire ti boul lè. 3. Kouvri sètfred la ak yon canopy nan fim PE. Mete nan frizè a pou omwen 8 èdtan oswa lannwit lan. Ak anpil atansyon melanje bè yo ak ki rete 2 gwo kiyè sik nan yon bòl gwo. Mete sou kote pou 30 minit. Ogmante sevenfruits yo, vire yo sou yo epi retire vlope plastik la. Mete kouto a nan dlo cho epi koupe nan tranch sètfredo 2.5 cm epè. Fè aranjman pou desè a sou plak, dekore ak bè ak sèvi.
Sèvi: 8-10