Brochet nan somon woz

Nou byen lave pwason an. Koupe tèt la ak zantray. Lè sa a, nou pral koupe trenng yo soti nan zo yo ak engredyan yo:

• Gorbusha - 1 moso (1-1.5 kg)
• Mustard - 2 Atizay. kiyè
• Dous tè wouj pwav - 1/2 ti kiyè
• Lwil legim - 2 atik. kiyè
• Bow - 2 moso
• Sèl - - Pou gou

Enstriksyon

Nou byen lave pwason an. Koupe tèt la ak zantray. Lè sa a, nou koupe trenng yo nan zo ak po epi koupe yo an kib. Mwen te resevwa sou 48 moso. Nou marinade kebab la shish. Pou fè sa, nan yon konfòtab plat gwo twou san fon nan moso pwason, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil legim, pwav tè, sèl, moutad (pa sèk sèlman!) Ak dousman brase. Lè sa a, ajoute tise byen koupe (!) Zonyon nan pwason an ak melanje li trè dousman. Pwochèn sèn nan - nou voye marin pou 1-2 èdtan. By wout la, ou ka marinad tout nwit lan, li te gen prepare davans nan aswè a epi voye kebab nan lavni shish nan frijidè a. Chèn sou brochèt oswa sou brochèt an bwa. Nou altène banza ak pwason. Yon brochet gen 4 moso pwason. Li sanble tankou yon foto. Lè sa a, nou voye pwason nan griyaj la pou apeprè 25 minit. Pa ankò! Sinon kebab la shish pral sèk epi yo pa pral gou bon. Coals pa ta dwe pi pwisan an. Nou sèvi kebab la fini shish ak legim ak sòs blan. Mwen swete ou yon apeti bèl!

Sèvi: 6