- farin frans - 1.5 linèt
- lèt - 125 mililit
- lwil oliv legim - 5 ST. kiyè
- ze - 1 moso
- boulanjri poud - 1.5 ti kiyè luil
- poud fim - 1 moso
- anpoul - 1 moso
- lay - 2 dan
- nan tomat - 400 gram
- oliv san yo pa wòch - 200 gram
- mayi nan bwat - 125 gram
- pwa nan bwat - 125 gram
- branch nan pèsi - 6 moso
- sèl. pwav - 1 moso (nan gou)
Frape farin, zongle sèl ak boulanjri poud nan yon veso gwo. Bat nan yon lèt veso separe ak ze ak 4 ti kuiyè. l. lwil oliv legim. Piti piti vide melanj lan ki kapab lakòz nan farin frans. Mase farin nan omojèn, kouvri epi kite nan tanperati chanm pandan y ap ranpli a ap prepare. Prepare ranpli a. Nan marmite a pote dlo a sale nan yon bouyi, mete konje a poul ak kwit pou 20 minit. Transfere nan yon plak, fre, Lè sa a, koupe an ti moso. Kenbe bouyon an. Lave epi koupe pèsi an. Pile pwa, pwa, mayi ak pèsi. Sezon nan gou ak sèl ak pwav. Chofe pou 2-3 minit. ak fre. Lay ak zonyon yo dwe netwaye, tise byen koupe. Fè yon kwa-koupe nan tomat, pi ba yo pou mwatye yon minit nan dlo bouyi, Lè sa a, bat ak dlo frèt ak kale. Koupe vyann lan nan tranch. Moulen oliv yo. Nan marmite a, chalè lwil ki rete a ak fri zonyon yo ak lay jouk an lò. Add oliv ak tomat, vide nan 2 ti kuiyè. bouyon, mitone pou 15 minit. Add chicken koupe ak mayi ak pwa, melanje. Sou yon farin frans-Matlasye, woule soti 2/3 nan farin lan nan yon rektang gwo. Prosteliet yo wile fòm rektangilè. Mete pous chofe fou a 190 ° C. Woule soti farin ki rete a epi kouvri gato a ak li. Bann yo ak anpil atansyon rantre. Kwit gato pou 35 minit.
Sèvi: 6