Boure piman

Pepper boure ak fars vyann Youn nan asyèt yo ete ki pi popilè se, san yon dout, yon pwav dous ki boure ak vyann ak diri. Sa a se yon opsyon klasik, ki nan chak fanmi gen nuans pwòp li yo. Yon moun jis renmen vyann filange, yon moun olye pou yo diri ajoute Buckwheat, ak kèk nesesèman melanje prepare vyann mens ak fri legim. Pandan ete a pa te fini ak nou gen opòtinite pou kwit soti nan reyèl, tè, pa gaz pwav, ou ka eksperyans ak ranpli, ak ranpli, ak metòd la nan preparasyon. Apre yo tout, li pa nesesè yo prepare yon boure dous pwav sou recho a. Ou ka mete l 'nan yon gwo po seramik ak bouyon li nan fou a anba kouvèti a. Anjeneral plen "tas" yo mete nan yon chodyè vètikal. Nan ka sa a, li posib pou mete moso pòmdetè kale ak yon tèt zonyon ant pi ba etwat. Se konsa, ou jwenn yon sèl plis espesyal plat bon gou, epi ou ka fasilman detèmine si pwav la se pare: si pòmdetè yo pare, lè sa a li lè yo retire chodyè a soti nan dife a. Gou nan sa a plat bon gou se prèske endepandan de koulè a ​​nan pwav la, men sou yon plat yo mete nan sant la nan tab la fèstivite, yon kalidoskop nan kolore vèt, jòn, zoranj ak wouj piman sanble pi plis Apetisan.

Pepper boure ak fars vyann Youn nan asyèt yo ete ki pi popilè se, san yon dout, yon pwav dous ki boure ak vyann ak diri. Sa a se yon opsyon klasik, ki nan chak fanmi gen nuans pwòp li yo. Yon moun jis renmen vyann filange, yon moun olye pou yo diri ajoute Buckwheat, ak kèk nesesèman melanje prepare vyann mens ak fri legim. Pandan ete a pa te fini ak nou gen opòtinite pou kwit soti nan reyèl, tè, pa gaz pwav, ou ka eksperyans ak ranpli, ak ranpli, ak metòd la nan preparasyon. Apre yo tout, li pa nesesè yo prepare yon boure dous pwav sou recho a. Ou ka mete l 'nan yon gwo po seramik ak bouyon li nan fou a anba kouvèti a. Anjeneral plen "tas" yo mete nan yon chodyè vètikal. Nan ka sa a, li posib pou mete moso pòmdetè kale ak yon tèt zonyon ant pi ba etwat. Se konsa, ou jwenn yon sèl plis espesyal plat bon gou, epi ou ka fasilman detèmine si pwav la se pare: si pòmdetè yo pare, lè sa a li lè yo retire chodyè a soti nan dife a. Gou nan sa a plat bon gou se prèske endepandan de koulè a ​​nan pwav la, men sou yon plat yo mete nan sant la nan tab la fèstivite, yon kalidoskop nan kolore vèt, jòn, zoranj ak wouj piman sanble pi plis Apetisan.

Engredyan:

• Pepper dous 8 pcs.
• Vyann kochon fòs 500 g
• Long diri grenn 0.5 ti kuiyè.
• Kawòt 2 pcs.
• Zonyon 1 pc.
• Tomat ji 1 l
• Sour krèm 3 ti kuiyè. l.
• Pepper nwa tè 3 zongle
• Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
• Sèl 3 zongle

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare pwav la, li pi bon pou pran mwayen an ak apeprè menm gwosè a. Ou pral bezwen tou mens vyann, zonyon, kawòt, diri, ji tomat pare ak epis santi bon.
• Etap 2 Zonyon ak kawòt kale, koupe zonyon yo tise byen, ak griyaj kawòt yo sou yon rap koryas.
• Etap 3 Chofe 2-3 gwo kiyè nan yon chodyè fri. l. Legim lwil oliv ak fri zonyon yo ak kawòt jouk lò mawon.
• Etap 4 0.5 yon vè diri byen rense, vide yon vè dlo frèt, pote nan yon bouyi ak kwit jiskaske 15-20 minit pare, ajoute sèl.
• Etap 5 Dous pwav lave epi retire grenn yo, pran swen pa domaje kote sa yo nan pwav la.
• Etap 6 Nan filange a ajoute boukannen kwit, diri bouyi, yon zongle sèl ak nwa pwav tè. Rapò nan diri ak tè vyann bèf ta dwe apeprè 1: 3.
• Etap 7 Melanje byen.
• Etap 8 Nan piman yo kwit byen byen kouche fars la.
• Etap 9 Mete piman yo nan yon veso gwo epi ajoute ji tomat ak krèm tounen (pre-melanje krèm an tounen nan yon ti kantite ji, pou ke li se menm distribiye).
• Etap 10 Pote tout bagay nan bouyi a epi kwit pou 35-45 minit nan moman an nan bouyi sou yon dife dousman anba kouvèti a. Pandan preparasyon an, ajoute sèl ak pwav gou.