Bortch mèg

Yon konsèy kèk pou prepare yon borscht mèg Post bortch se yon kou bon gou ak limyè premye. Sa a bortch se bon nan chalè an ete, jan li ka manje yon ti kras cho, ak nan post la li pral ranplase bouyon an vyann. Se bouyon pou mare borsch kwit sou pwa, ki pafwa se pa enferyè a vyann an tèm de tan kwit manje, byenke li tout depann sou varyete li yo. Pou diminye tan nan pwa kwit manje pou mèg borsch li ka tranpe pou nwit la la oswa yon koup la èdtan anvan pou kwit manje - sa a pral siyifikativman pi vit pwosesis la. Li enpòtan tou pa dijere pwa yo - li ta dwe vin mou, men se pa "dezabiye", se sa ki pa tonbe soti nan kale a (sa a pa pral anpil afekte gou a, men nan borsch la pral separeman naje kale nan mitan yo ak separe). Nou kwit bètrav yo pou mare borsch twò lontan bouyi koulè wouj la epi yo pa koulè tout legim yo. An ete li se pi bon yo sèvi ak tomat fre - li siye yo sou rap, ak nan sezon fredi ou ka pran tomat abiye oswa keratin tomat. Nan yon bortch mèg li se posib yo ajoute pwason nan bwat pou yon navar ak yon gou pi plis vivan: sprat nan tomat oswa dirers nan tomat. Pwopòsyon yo nan legim pou mare borsch ka varye, men sonje, sa a se toujou plat la an premye, pa bouyon an legim.

Yon konsèy kèk pou prepare yon borscht mèg Post bortch se yon kou bon gou ak limyè premye. Sa a bortch se bon nan chalè an ete, jan li ka manje yon ti kras cho, ak nan post la li pral ranplase bouyon an vyann. Se bouyon pou mare borsch kwit sou pwa, ki pafwa se pa enferyè a vyann an tèm de tan kwit manje, byenke li tout depann sou varyete li yo. Pou diminye tan nan pwa kwit manje pou mèg borsch li ka tranpe pou nwit la la oswa yon koup la èdtan anvan pou kwit manje - sa a pral siyifikativman pi vit pwosesis la. Li enpòtan tou pa dijere pwa yo - li ta dwe vin mou, men se pa "dezabiye", se sa ki pa tonbe soti nan kale a (sa a pa pral anpil afekte gou a, men nan borsch la pral separeman naje kale nan mitan yo ak separe). Nou kwit bètrav yo pou mare borsch twò lontan bouyi koulè wouj la epi yo pa koulè tout legim yo. An ete li se pi bon yo sèvi ak tomat fre - li siye yo sou rap, ak nan sezon fredi ou ka pran tomat abiye oswa keratin tomat. Nan yon bortch mèg li se posib yo ajoute pwason nan bwat pou yon navar ak yon gou pi plis vivan: sprat nan tomat oswa dirers nan tomat. Pwopòsyon yo nan legim pou mare borsch ka varye, men sonje, sa a se toujou plat la an premye, pa bouyon an legim.

Engredyan:

• Pwa Blan sèk 1 ti kuiyè.
• Zonyon 1 pc.
• Kawòt 1 PC.
• Bètrav 1 pc.
• Chou blan 200 g
• Pòmdetè 3 pcs.
• Tomat ranpli nan 1 ka
• Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
• Piman santi bon santi bon 5 pcs.
• Bay fèy 1 pc.
• Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
• Sèl 1 zongle
• Pèsi fre 1 pakèt

Enstriksyon

• Etap 1 Pwa pou mèg loraj bortch ak tranpe nan dlo frèt pou 1-2 èdtan.
• Etap 2 Transfere pwa yo nan yon chodyè 4 lit, vide dlo frèt ak kwit sou chalè ba jiskaske kwit, pandan l ajoute yon zongle sèl.
• Etap 3 15-20 minit apre bouyi pwa a, ajoute bètrav yo, koupe an bann.
• Etap 4 Peel zonyon an, lave epi koupe an kib.
• Etap 5 Sou fri lwil legim zonyon la jiskaske lò mawon.
• Etap 6 Koupe koule a nan kib, kawòt fwote sou yon rap koryas.
• Etap 7 Koupe chou a nan bann.
• Etap 8 Lè pwa yo se prèske pare, ajoute kawòt, pòmdetè, chou, dous-sant pwav ak fèy bay kwit manje a chodyè pou 10 minit, lè sa a ajoute tomat abiye oswa 2-3 gwo kiyè keratin tomat - kwit manje pou yon lòt 20-30 minit.
• Etap 9 Mete sòs la nan chodyè a, ajoute sèl ak pwav gou, ak tise byen koupe pèsi.