- grenn ble - 1 tas
- dlo - 1 lit.
- tèt bwokoli - 450 gram
- lwil oliv - 2 ti kiyè luil
- Zonyon jòn - 1 pyès
- dan nan lay - 2 moso
- nan tomat - 900 gram
- fre origan - 1/4 tas
- jòn zukèini - 1 tranch (tranche)
- Berejenn - 1/2 moso
- sèl - 1/2 ti kiyè
- frèch tè pwav - 1/4 ti kiyè
Mete grenn ble a nan yon marmite. Add dlo. Kouvri epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a nan yon minimòm. Kwit sou chalè ba jiskaske mou, pou omwen 40 minit. Drene dlo a, mete l sou kote. Ranpli yon bòl gwo glas ak dlo, mete sou kote. Pote dlo a nan yon marmite medyòm nan yon bouyi. Add bwokoli ak blanch jouk vèt vèt, 1 a 2 minit. Mete nan yon bòl ak glas, mete sou kote. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Add zonyon ak lay, fri, vibran, jouk transparan, apeprè 10 minit. Ogmante dife a nan mwayen epi ajoute tomat, origan, zukèini, berejenn, sèl ak pwav. Kwit, vibre jiskaske legim yo mou, apeprè 15 minit. Add bwokoli ak ble epi kontinye kwit manje pou apeprè 3 minit. Sèvi imedyatman.
Sèvi: 8-10