Siksè nan bortch - bon gou ak gra krèm ak mo "borsch" imedyatman gen asosyasyon ak yon soup rich nan chou ak bètrav. Gen lòt engredyan nan li, ki nou pa pral lis. Borsch ka san pòmdetè, san yo pa kawòt e menm san yo pa chou, men li enposib imajine li san bètrav. Beetroot - bortch larenn. Ak jodi a nou ofri ou kwit manje sa a plat ak bètrav kwit. Boulanje se fason ki pi natirèl ak natirèl nan pwodwi pou kwit manje, ki pèmèt ou nan magazen kantite maksimòm sibstans ki sou itil nan yo. Lè kwit manje, prèske tout vitamin yo detwi, e depi li pran yon tan trè long nan kwit bètrav jiskaske mou, yo pratikman pa rete nan li. Epitou, yo prepare borch soti nan bètrav kwit, ou pa ta dwe itilize yon fou mikwo ond. Fou - sa a se asistan ki pi enpòtan nou an. Malgre lefèt ke sa a bortch kwit san vyann, li sanble ke yo dwe trè satisfè, espesyalman si ou soumèt li ak krèm tounen ak krouton lay. Ak nan sezon an cho, bortch nan bètrav kwit ka manje frèt: li pral asiyen, ak aplodi, ak pasè swaf dlo a. Si ou sèvi ak yon ti bètrav, Lè sa a, li lè boulanjri yo ta dwe yon ti kras redwi.
Engredyan:- Beetroot 5 pcs.
- Seleri tij 3 pcs.
- Zonyon 1 pc.
- Zonyon vèt 1 pakèt
- Ji sitwon 2 ti kiyè.
- Piman santi bon santi bon 6 pcs.
- Fre Dill 1 pakèt
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 2 zongle
- Krèm poul 100 g
- Etap 1 Volim ki endike nan pwodwi a ale nan 1 lit dlo. Se krèm yo itilize kòm yon abiye, li ta dwe gra epi yo pa tounen, pou bouyon ou bezwen 5-6 bètrav, zonyon, vèt ak pye nan seleri.
- Etap 2 Sèl seleri, zonyon ak yon pòsyon blan nan zonyon vèt yo lave ak koupe.
- Etap 3 Vide legim yo 1 lit dlo frèt, ajoute pwav parfumé, pote nan yon bouyi epi kwit pou 45-55 minit sou chalè ki ba.
- Etap 4 Bètrav la byen lave, kale epi koupe an plak 3-5 mm epè.
- Etap 5 Mete sou yon plato boulanjri epi voye ak nwa pwav ak sèl.
- Etap 6 Kwit pou 25-35 minit, bètrav yo ta dwe vin mou.
- Etap 7 Koupe bètrav yo nan bann.
- Etap 8 Yon pakèt nan Dill se byen lave, vide ak tise byen koupe.
- Etap 9 Ajoute Dill, sèl la ak nwa pwav tè nan bouyon an prepare yo gou.
- Etap 10 Lè sa a, ajoute bètrav yo, pote nan yon bouyi epi retire nan chalè. Sèvi ak krèm tounen.