- anpoul - 1 moso (koupe nan bag)
- wouj dous pwav - 1 moso (koupe an 4 pati)
- lwil oliv - 2 ti kiyè luil
- kwit tofou - 180 gram (tranche)
- Manba - 2 atik. kiyè
- siwo myèl - 1/2 ti kiyè
- lwil oliv wowoli - 1/2 ti kiyè
- fre jenjanm - 3/4 ti kiyè luil
- bagèt - 1 moso (koupe an mwatye orizontal)
Chofe fou a. Mete zonyon an ak pwav po sou fèy la boulanjri. Kwit, vire zonyon yo nan mitan an nan kwit manje a, jouk mawon, ki soti nan 12 a 15 minit. lè pwav yo refwadi, netwaye po la. Koupe piman yo nan bann epè. Nan yon chodyè fri gwo, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Fry tofou a jiskaske lò mawon ak kroustiyan, apeprè 2 minit sou chak bò. Nan yon bòl ti, melanje manba, siwo myèl, 1/4 ti kiyè lwil oliv wowoli ak jenjanm. Brase legim ak kiyè 1/4 ti kiyè nan lwil oliv wowoli. Wile melanj lan nan tranch manba nan pen. Mete tèt yo nan tofou ak legim yo. Kouvri tèt la ak tranch ki rete yo nan pen yo. Koupe bagèt la nan mwatye. Wrap byen sere nan papye ak frijidè pou jiska 2 jou. Sèvi ak jèrm radi, si sa nesesè.
Sèvi: 2