Bonbon ak konfiti

Nan yon bòl gwo, bat mixer a ak fwomaj kotaj, bè, sik ak sèl. Fwe sou kote sa yo Engredyan:

• Curd - 170 gram
• Bè - 230 gram
• Sugar - 2 ti kiyè luil
• Farin frans - 325 gram
• Sol - 1 zongle
• JAS epè (oswa konfiti) - 150 gram
• Sugar poud - - Pou gou (pou voye soufl)

Enstriksyon

Nan yon bòl gwo, bat mixer a ak fwomaj kotaj, bè, sik ak sèl. Souke yon vitès mwayèn sou 2 minit. Diminye vitès la nan mixer a nan yon yon sèl ralanti. Kontinye bat, nan ti pòsyon, melanje farin lan nan melanj lan. Nan fen a ou ta dwe jwenn yon mas crumbly. Men mase farin lan jouk li sispann rete soude nan men ou, fòme yon boul nan men li. Woule soti farin lan sou yon sifas ki alaleye an poud nan yon kouch epesè ~ 3 mm. Koupe kare sou 6 pa 6 cm nan gwosè soti nan farin lan. Nou mete yon bokal konfiti oswa konfiti nan sant la nan chak kare. Avèk presizyon nou tweak de kwen opoze nan yon kare, fòme yon bagay tankou yon papiyon. Menm bagay la tou fè ak kare ki rete yo nan tès la. Nou kouche sou yon fèy boulanjri, kouvri ak papye parchemin. Nou mete nan dife pou chofe fou a, prechofe a 175 degre, ak kwit pou apeprè 12 minit. Patisri bonbon ak konfiti yo refwadi, vide ak sik an poud ak sèvi.

Sèvi: 8