Delika Desè desè nan fwomaj Cottage ak moso anana pral sipriz ak ekstraòdinè légèreté, sansibilite ak bèl estrikti. Desè a te tounen soti pa cloying. Engredyan yo prensipal - fwomaj Cottage ak krèm tounen yo ta dwe eksepsyonèlman fre, paske yo pa sibi tretman chalè. Cottage fwomaj te pran kay gra, san grenn, mou. Olye pou yo ji anana, likid ki rete nan anana nan bwat se apwopriye. Anvan sèvi, dekore desè a gou ou.
Engredyan:- Curd 100 g
- Sour krèm 50 g
- Jelatin 5 g
- Anana konsèv 100 g
- Anana ji 100 ml
- Kondanse lèt 70 g
- Etap 1 Prepare anana, jelatin, likid soti nan anana, tounen krèm grès kontni nan 30%, lèt kondanse, fwomaj kotaj.
- Etap 2 Vide jelatin ak likid anana oswa ji. Kite pou anfle pou 45-60 minit. Yon ti kras nan chofe, se konsa ke mas la vin omojèn, men se pa bouyi. Pèmèt yo refwadi.
- Etap 3 fwomaj Cottage vide ansanm ak krèm tounen ak lèt kondanse.
- Etap 4 Add jelatin ki fonn lan. Brase.
- Etap 5 Ajoute anana yo, koupe an kib piti. Brase.
- Etap 6 Distribiye mas la lèti nan kremanki oswa lòt fòm. Mete l nan frijidè a pou kèk èdtan.