"Slastena"
- 300 g chou
- 100 gram nan abriko dous sèk
- 1 zoranj
- 100 g nan dat
- 1 bokal yogout natirèl (150 ml)
- zongle sèl
Metòd pou kwit manje:
Chou se tise byen koupe, sèl, byen fwote ak men yo fè li mou. Koupe abriko cheche nan bann mens, retire dat ki soti nan dat ak koupe pay tou. Retire zoranj la nan fim nan blan, koupe nan ti sèk. Sèk yo ki kapab lakòz koupe nan triyang ti dirèkteman nan segman yo.
"Kè"
- 2 kè kochon bouyi
- 1 gwo kawòt
- 2 zonyon
- 10-12 grenkin
- 2 ti ponyen nan nwaye
- 100 gram fwomaj difisil
- mayonèz
Metòd pou kwit manje:
Kè koupe nan bann kawòt yo kawòt kawòt sou yon rapor, gwo koupe zonyon yo nan bag. Prepare legim fri nan lwil legim epi voye nan yon bòl salad nan kè an. Gherkin koupe an bann, ajoute nwa koupe nan yon moulen kafe ak fwomaj griye sou yon rap. Melanje tout engredyan yo, sezon ak mayonèz, melanje, mete sou yon plat, bay mas la sòs salad yon fòm kè ak dekore, kòm fantezi di.
«Pisanli»
- 3 pòmdetè
- 200 vyann poul g + 0.5 bwat nan pwa vèt nan bwat
- 200 g nan dyondyon
- 1 dous ak tounen pòm ak zonyon
- 4 ze
- 100 gram fwomaj difisil
- bè pou fri
- 250 g nan mayonèz
Metòd pou kwit manje:
Bouyi poul nan dlo sale. Bouyi pòmdetè ak ze. Zonyon tise byen koupe, dyondyon koupe an plak ak fri yo ansanm ak zonyon nan bè. Salad kouche kouch: pòmdetè grat sou yon gwo rap, mayonèz; dezabiye poul vyann, mayonèz; pwa vèt; fri dyondyon ak zonyon, mayonèz; ze griye sou yon gwo rap, mayonèz; fwote sou yon pòm rap atè gwo, mayonèz; griye fwomaj. Se pou sòs salad la chita yon ti kras ak tranpe ak mayonèz. Fry ak anpil atansyon, ap eseye kenbe zonyon an blan, men mou ak san anmè. Lè sa a, ajoute vinèg nan zonyon yo, brase ak evapore likid la ki kapab lakòz. Poul fwa se yon pwodwi inik ak trè delika. Pou anpeche fwa a soti nan vire nan yon sòs salad, li pi bon yo kwit li nan dife pou chofe fou a. Mete fwa a lave sou yon fèy boulanjri, vide 2 ti kuiyè. l. lwil oliv legim, sèl, brase ak distribye respire. Kwit nan 200 ° C pou 25-30 minit. Lè sa a, fre, san yo pa retire nan chodyè a, ak Lè sa a, koupe an ti moso. Nan yon bòl gwo twou san fon, mete pwa yo, kawòt, zonyon ak fwa, ajoute adjika. Brase epi kouvri. Pou netwaye pou nwit la nan yon frijidè. Asire w ke w brase ankò anvan ou sèvi.
Soup Buckwheat ak ze
Nan yon marmite 4-lit:
- 2 zonyon
- 2 kawòt
- 100 g Buckwheat
- 5 ze bouyi
- 3-4 pòmdetè
- Sèl
- vèt
Metòd pou kwit manje:
Koupe vyann lan nan ti moso, ajoute dlo, kwit manje pou 1-1.5 èdtan. Moulen zonyon an. Kawòt fwote sou yon gwo rap. Koupe pòmdetè yo nan kib oswa kib. Buckwheat ti jan yon ti kras nan yon chodyè fri sèk. Nan zonyon lwil legim fri, ajoute kawòt. Nan bouyon an mete pòmdetè yo, sèl. Apre bouyi yo bouyon, ajoute Buckwheat a, kwit manje pou 10 minit. Lè sa a, ajoute zonyon ak kawòt ak ze ze, kwit jiskaske pare. Mete Bay fèy, pwav, rasin seleri ak lay koupe. Pèmèt soup la kanpe anba kouvèti a pou 15-20 minit. Lè k ap sèvi, voye ak vèt tise byen koupe.
Makawoni nan marin
- 0.5 kg nan pasta
- 350 g vyann mens
- Lwil oliv
- Zonyon
- Sèl
- nwa tè pwav
Metòd pou kwit manje:
Prepare pasta a jiskaske kwit, Lè sa a, abandone nan yon egoutwar ak rense, mete nan yon marmite. Nan fri nan lwil oliv zonyon yo, ajoute fòs la, brase ak yon fouchèt ak melanje, ajoute sèl ak pwav gou, pote nan preparasyon pou. Brase mincemeat ak pasta.
"Ekonomize an"
1/2 tas lèt melanje ak 3 ti kiyè. lanmidon. 2.5 tas lèt bouyi epi, san yo pa retire nan plak la, vide yon melanj mens, vibran, lèt frèt ak lanmidon. Lè li kloure ak epès, retire nan plak la. 1 vè krèm vide ak 1/2 tas sik an poud ak vanilin. 3 jòn moulen ak 1/2 tas sik ak vanilin, bat moute, chofaj, men se pa bouyi. Lè melanj lan te refwadi, konbine ak lèt ak vide krèm. Glase. Lè w ap sèvi, ou ka dekore ak bè.
Soup ak boulèt
- 4 pòmdetè
- 1 kawòt ak zonyon
- 40 gram grès
- 2 fèy bay
- 3-4 pwa nwa pwav
- sèl nan gou
- 40-50 g farin frans
- 20 g nan prunye. Lwil oliv
- 1 ze
- 150 ml lèt
Metòd pou kwit manje:
Pòmdetè koupe nan kib piti, vide 1 lit dlo bouyi sale ak kwit ak yon bouyi fèb pou 10-15 minit. Zonyon koupe nan bag mwatye mens, sove sou koupe an kib ti ak fonn grès. Retire zonyon yo epi sove kawòt yo ki tranchi avèk ti pay ki gen menm grès. Prepare boulèt yo: konbine farin lan, bè, ze, lèt, sèl ak melanje. Zonyon, kawòt, fèy bay ak pwav ajoute nan pòmdetè yo, Lè sa a, ak yon ti kiyè pi ba boulèt yo ak kwit soup la pou yon lòt 7-10 minit.
Salad poul ak croutons
- 2-3 tete poul
- 100 g griye pen
- dous klòch pwav
- 100 g nan fwomaj
- 150 g mayonèz
- sèl
Metòd pou kwit manje:
Bouch tete bouyi nan dlo bouyi sale pou 15 minit, koupe. Pepper yo ta dwe lave, netwaye nan grenn, koupe an ti moso. Fwote fwomaj la sou yon rap amann. Brase tete poul koupe, pwav, fwomaj ak griye blan, sèl, sezon ak mayonèz.
Pate nan pwason
- aran
- 60 g bè ensile
- gwo pòm
Metòd pou kwit manje:
Retire zo ki soti nan filets herring yo ak tise byen koupe l ', melanje avèk bè ak siye atravè yon sann. Se mas la ki kapab lakòz yon ti spatul oswa kiyè byen frape deyò. Pou gou, mete noutmèg la. Mete pate a sou yon plato aran, ba li yon fòm pwason. Si ou vle, ou ka tache tèt la ak ke nan aran a, gaye tranch yo nan kale pòm an. Kole dekore ak branch pèsi. Trè bon gou aran griye ak bè, si ou ajoute yon pòm grat. Ou ka sèvi tankou yon paste nan yon ka oswa mete yo sou tranch pen, fri nan lwil oliv.
Krokodil tat
Pou tès la plat:
- yon pake nan ledven sèk (12 g)
- 2 ti kuiyè. l. sik
- Ze
- 250 ml lèt
- 6 ti kuiyè. l. ap grandi. Lwil oliv
- 0.5 kg farin frans
- zongle sèl
Pou ranpli plat la:
- tèt chou
- 2-3 zonyon
- 0,5 kg nan fars
- sèl, pwav
Metòd pou kwit manje:
Nan yon bòl, melanje lèt cho, ze, ledven, lwil oliv legim, sèl, sik. Kenbe farin lan, piti piti vide farin lan (jiskaske li sispann rete soude nan men yo). Mete nan yon kote cho ale. Prepare ranpli a: separeman fri chou an koupe, tise byen koupe. Kòmanse soti nan kwen yo, fè ensizyon nan ranpli a 3-4 cm epè epi pliye yo ak yon pigtail, kite sèlman premye a ak dènye. Soti nan pati nan tèt yo fòme yon tèt, ak anba nan fon an - yon ke, yon zonyon koupe, fòs. Melanje tout engredyan yo, sèl ak pwav gou. Woule soti kouch nan rektangilè nan farin, koupe bor yo egzakteman (rès yo nan farin lan yo toujou itil). Mete farin lan sou yon fèy boulanjri aliyen ak parchemin. Mete ranpli a nan sant la, fè twou nen yo. Soti nan rès la nan farin je avèg ak po. Sèvi ak sizo sou kwen an nan machwè a, fè dwèt, osi byen ke iregilarite nan tout kò a. Kwit nan yon dife pou chofe fou, prechofe a 200 ° C, pou 30-40 minit. Kèk minit anvan preparasyon pou grese gato a ak yon ze bat.