Premye bagay yo fè se netwaye kribich la. Kribich kale yon fwa ankò bon prom
Engredyan:
- Kribich gwo - 500 gram
- Epis santi bon - 3 atik. kiyè (dous paprika, poud lay, sèl, nwa pwav - nan pwopòsyon diferan)
- Bè - 12 linèt
- Sou oto domaje - 1 moso
- Lay - 4 Dan
- Cayenne pwav - 1/4 ti kiyè luil
Premye bagay yo fè se netwaye kribich la. Kale kribich yon fwa ankò byen lave, Lè sa a, kite yo sèk sou yon sèvyèt papye. Nou melanje tout epis santi bon yo - Paprika, sèl, pwav ak poud lay. Voye epis santi bon yo ak krevèt. Nou melanje byen epi mete sou kote. Nan yon marmite, bè melanje, zès ak ji nan yon sèl sitwon, prese lay ak kayèn pwav. Fonn sou chalè medyòm, alalejè bat jiskaske tout engredyan yo respire melanje. Pikant pik yo gaye sou kadriyaj la pou griye. Nou mete sou yon gri trè cho. Fry literalman 3-4 minit, pa plis. Anjeneral krevèt yo fini vin woz, men nou yo pral wouj - sa a se paske nan paprika la. Nan pwosesis la nan fri chak kribich yo dwe byen grese ak lwil oliv lay-sitwon. Aktyèlman, krevèt yo tèt yo pare, sepandan nou pral sèvi yo ak pasta. Koulye a, nou mete kribich la fini nan yon marmite, vide lay-sitwon lwil oliv epi mete l 'sou dife mwayen. Add kwit la kwit jiskaske pare. Yon fwa sòs la ak pasta yo tache, se plat la retire nan dife a epi li sèvi, vide ak remèd fèy fre. Bon appetit! :)
Sèvi: 2