Biscotti

Biscotti - doub kwit bonbon Dapre istoryen, premye biskotti Italyen an te prepare nan syèk la 13th nan vil la Tuscan nan Prato. Kòm li te tounen soti - bonbon yo se yon pwodwi ideyal ki ka estoke pou yon tan long ak li se bon pou yo pou yo satire. Pandan vwayaj lanmè a sou chak bato te gen yon stock nan bonbon, ki nan nenpòt ki lè yo ka manje pa maren. Pa san rezon, Biscotti te konsidere patisri pi renmen Christopher Columbus, ki te manje sou vwayaj long li yo. Biscotti se yon tradisyonèl bonbon Italyen. Nan tradiksyon, biskoti vle di "kwit de fwa" (bi-de ak scottare-fou). Bon gou pischenyushki yo ap prepare nan de etap, nan premye kwit yon bagay tankou yon "pen", Lè sa a, koupe an moso ak yon lòt fwa ankò kwit. Nan peyi Itali, gen anpil opsyon pou biskotti. Prèske chak rejyon, epi pafwa yon vil oswa vilaj, gen resèt pwòp li yo. Resèt la klasik se zanmann biskotti. Men, gen anpil varyasyon ak lòt engredyan (chokola, fwi sèk, kafe ...) Paske nan sechrès li yo, Biscotti nan peyi Itali se te sèvi ak diven desè, nan Amerik ak kafe oswa te. Ou ka elabore, tou de ak yon ranpli pou biskotti, ak bwason, nan ki biskotti ka tranpe.

Biscotti - doub kwit bonbon Dapre istoryen, premye biskotti Italyen an te prepare nan syèk la 13th nan vil la Tuscan nan Prato. Kòm li te tounen soti - bonbon yo se yon pwodwi ideyal ki ka estoke pou yon tan long ak li se bon pou yo pou yo satire. Pandan vwayaj lanmè a sou chak bato te gen yon stock nan bonbon, ki nan nenpòt ki lè yo ka manje pa maren. Pa san rezon, Biscotti te konsidere patisri pi renmen Christopher Columbus, ki te manje sou vwayaj long li yo. Biscotti se yon tradisyonèl bonbon Italyen. Nan tradiksyon, biskoti vle di "kwit de fwa" (bi-de ak scottare-fou). Bon gou pischenyushki yo ap prepare nan de etap, nan premye kwit yon bagay tankou yon "pen", Lè sa a, koupe an moso ak yon lòt fwa ankò kwit. Nan peyi Itali, gen anpil opsyon pou biskotti. Prèske chak rejyon, epi pafwa yon vil oswa vilaj, gen resèt pwòp li yo. Resèt la klasik se zanmann biskotti. Men, gen anpil varyasyon ak lòt engredyan (chokola, fwi sèk, kafe ...) Paske nan sechrès li yo, Biscotti nan peyi Itali se te sèvi ak diven desè, nan Amerik ak kafe oswa te. Ou ka elabore, tou de ak yon ranpli pou biskotti, ak bwason, nan ki biskotti ka tranpe.

Engredyan:

• Ze poul 2 pcs.
• Sik 150g
• Farin frans, ble 250 g
• Sèl 2.5 g
• Poud Powder 5g
• Almond 50 g
• Rezen chèch nwa 50 g
• Cranberry seche 50g
• Sik, vaniy 5 g

Enstriksyon

• Etap 1 Pou sa a Variant biskotti, pran ze, sik, farin frans, sèl, poud boulanjri, nwa, rezen chèch ak sèk (seriz) CRANBERRIES.
• Etap 2 fwe ze yo ak sik.
• Etap 3 Melanje yo ak farin frans (deja sifted ak sèl ak boulanjri poud).
• Etap 4 Add nwa yo ak fwi sèk nan farin lan.
• Etap 5 Divize farin an nan de pati, pousyè tab la ak farin frans ak fòm de "pen". Kwit biskwit yo nan 150 ° C pou 30-40 minit. Yo ta dwe kwit bonbon nan kwit, men se pa submerge. Cool sou gri a (yo dwe ayere soti nan tout kote) 10 min.
• Etap 6 Koupe bonbon yo diagonal Oblong sou 1cm epè. Li trè pratik nan koupe ak yon kouto "pen".
• Etap 7 gaye sou yon fèy boulanjri epi kontinye sèk nan yon tanperati menm pi ba - apeprè 130 ° C pou yon lòt 30-40 minit. Cool sou griy la, sèvi nan kafe oswa te.