- Sèch ledven - 7 gram (Pou tès la :)
- Lèt - 175 mililit
- Farin frans - 500 gram
- Lwil oliv - 170 gram (adousi)
- Sol - 1 zongle
- Sugar poud - 140 gram (Pou ranpli :)
- Dlo - 200 mililit (cho)
- Grenn Poppy - 250 gram
- Sèk oto domaje Peel - 1,5 ti kiyè luil
- Vaniy ekstrè - 0.5 ti kiyè luil
- Ze - 1 moso (pou boulanjri)
Brase ledven, lèt cho ak sik nan yon bòl. Nan yon bòl gwo, vide nan farin lan, sèl ak lwil oliv, ajoute melanj lan ledven. Men oswa mixer melanje engredyan yo jouk farin lan vin elastik. Fòm boul la. Lè sa a, kouvri ak yon sèvyèt pwòp epi kite li repoze pou yon èdtan oswa jiskaske li leve de fwa. Pandan ke leve a farin, prepare filling la. Vide sik an poud ak dlo cho. Brase jiskaske tout sik la fonn. Lè sa a, ajoute grenn yo nan Poppy, zès sitwon ak vaniy ekstrè. Brase byen epi pare. Vire sou fou a pou chofe (175 ° C) epi prepare plato boulanjri a ak papye parchemin. Transfere farin lan nan yon sifas travay farin frans lan ak divize farin lan nan 4 pati egal. Pran yon sèl pyès. Ak woule nan yon sèk ak yon dyamèt 25 cm. Koupe an 8 pati ki idantik. Mete 2 ti kiyè. sou kwen an nan triyang lan. Ak woule moute bajèl la, peze konsèy yo. Kite bagèl yo pou 10-15 minit. Transfè nan yon fèy boulanjri ak lwil oliv ak yon ze alalejè bat. Kwit pou 16 minit. Bagels yo pare. Bon appetit.
Sèvi: 35