Pwobableman, tout moun pi bonè oswa pita kòmanse konprann ke manje a nou manje pa ta dwe sèlman bon gou, men tou, itil. Si pa gen okenn konesans, Lè sa a, ou ka kòmanse aprann resèt difisil, pwopriyete yo nan manje ak sistèm manje. Sepandan, gen yon fason pi bèl ak san danje - etid la nan kuizin tradisyonèl yo. Prèske tout kuizin yo ki gen yon istwa rich yo itil, paske si li te opoze a, yo pa ta siviv nan tan nou an.
Li dwe te di ke lis la nan kwizin ki baze sou esperans lavi a ak endikatè sante nan popilasyon nan peyi a, epi yo afekte pa sèlman pa manje, men tou, pa karaktè nasyonal la, fason pou lavi. Anplis, se pa tout rezidan yo adapte ak syèk la-fin vye granmoun tradisyonèl cuisine ak adopte abitid lòt moun nan (Finnish, Uzbek, Ris), ak Se poutèt sa pa enkli nan lis la nan moun yo ki pi itil nan mond lan.
Premye kote - Japonè cuisine
Li se Japonè yo, gras a kwizin yo, viv lontan ak prèske pa konnen ki sa ki depase pwa a ak maladi ki asosye avèk li. Lè sa a se pa etone, paske nan kwizin yo gen yon anpil nan pwason, alg, diri, legim, soya ak fwidmè. Yo prèske pa manje vyann, idrat kabòn senp, lèt ak bèt grès. Se sèlman detanzantan yo manje ze, yon poul ak izvinin. Alg, legim fèy ak soja bay vitamin yo kò, ak gras a sa a, se yon flora sante nan kò a konsève, men asyèt yo pwason bay kò a kantite lajan an bon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Li enpòtan konnen ke nan Japon sèlman pwodwi fre yo te achte, pa jele nan tout, men jis soti nan lanmè a. Yo omwen okipe manje (kwit manje naparu, rapid torréfaction), ki prezève tout sibstans ki sou itil ak pwopriyete. Soy pa Japonè a sèvi olye pou yo vyann lèt, ak fwomaj. Nan cuisine Japonè, gen toujou yon gwo preferans yo bay soup: legim ak pwason. Nan chak dine yo gen yon anpil nan fèy santi bon ak lòt kalite sòs ki ankouraje dijesyon: wasabi, sòs sòs, marin marinated. Se atansyon espesyal peye sezon an nan Japonè yo. Fwi ak legim yo manje sèlman lè sezon an. Nan sezon fredi a ak ete tab pa gen okenn asyèt ki idantik, sèlman diri se pwodwi a baz nan kwizin yo.
Li ta dwe di sou espesyalite Japonè yo. Yo prepare nan ji fwi, farin diri ak epandeuz yo, ki yo te pran nan alg. Natirèlman, sa a se pa nan tout menm jan ak bagay dous nou an, men sa a se yon bon bagay, paske yon ti kantite grès ak sik sèlman ranfòse sante. Bwè a pi renmen nan Japonè a te vèt. Te nan ki pi popilè nan Japon se matematik - li se an poud, pandan y ap pa sèlman fèy yo te itilize, men antyèman. Li se vo sonje ke Japonè yo tradisyonèlman trete manje: dwe gen omwen senk gou sou tab la, epi li nesesè prezève aparans orijinal la nan pwodwi yo, gen dwe tou gen senk koulè nan tab la, elegant, senp k ap sèvi ak asyèt anpil, asyèt ak ti pòsyon.
Dezyèm plas la - kwizin nan nan Singapore
Se kote sa a yo bay kwizin nan nan Singapore, men ke moun li yo te pran tout bagay sa yo pi byen nan peyi Zend, Japon, Lachin, Thailand ak lòt peyi yo ak adapte cuisine la gou nan gou. Li pa etranj ki nan Singapore ou ka eseye pa sèlman je yo, men tou, asyèt yo nan peyi vwazen. Natirèlman, nan Singapore, diri, plant soya, fwidmè ak pwason yo pi pito, byenke tankou nan tout pwovens Lazi, men tou, gras a imid ak cho klima ekwatoryal, kokoye ak fwi twopikal yo ka manje la. Nan kwizin nan nan Singapore, yon anpil nan vyann ak ze fri, ki pa ka di nan Japon, men tout sa a se rekonpanse pa remèd fèy, epis santi bon, fwi, nwa ak legim. Gen resepsyon debaz nan kwizin nan nan Singapore - kwit manje pou yon koup ak nan bouyon, pikant, marinad ak rapid fri ak fèy santi bon. Nou ka di ke kwizin sa a se ki gen plis siksè, si nou pale sou melanje kukony.
Twazyèm plas - Chinwa cuisine
Chinwa cuisine, byenke ki sitiye sou twazyèm plas la nan lis la, li se menm plis divès pase cuisine la nan Singapore ak Japon. Li trè difisil pale sou karakteristik yo diferan nan cuisine Chinwa, paske li kolekte tradisyon yo nan kat rejyon yo, ki gen cuisine se konplètman diferan. Sepandan, dezavantaj prensipal la nan sa a cuisine se renmen an nan nenpòt ki vyann ak tendres nan manje fri. Avantaj nan cuisine Chinwa yo se varyete, lajè itilize nan te, ti pòsyon nan epis ak epis.
Sitou nan peyi Lachin, nou pito diri ak pwodwi pwa (pwa, plant soya). Yo menm tou yo sèvi ak fwi anpil, remèd fèy ak fwi - an jeneral, yo manje tout bagay ki tè ak lanmè bay. Epis santi bon ak lòt kalite sòs ka fasil egeye jiska kèk defo nan gou. Se sèlman nan zòn kotyè Chinwa yo manje yon pwason. Pli lwen soti nan rivaj la, nan fon lanmè yo nan pwason an olye pou yo pwason manje vyann ekzotik, pou egzanp, ensèk, koulèv, vyann kochon ak poul.
Nan Lachin, gen tankou yon di nan mitan kwit: "Ou ka kwit tout bagay eksepte lalin lan ak refleksyon li yo." Tout sa ki sou latè a ba ou ka koupe ak fri oswa marin pandan plizyè mwa.
Katriyèm kote - kwizin nan nan Sweden
Natirèlman, cuisine Ewopeyen an se byen nouvo, pou yo pa ka konpetisyon ak moun Azyatik. Sepandan, cuisine Syèd se pa pou gremesi nan plas katriyèm lan. Nan Syèd, gen yon anpil nan long-fwa ak sèlman 11% nan moun ki twò gwo, sa a se byen yon endikatè bon, byenke nan pwovens Lazi, pousantaj moun ki gen anpil grès se sèlman 1-2%.
Suedwa manje sitou pwason ak lòt fwidmè - somon, chalè, kansè, kavya, aran, lanmè-somon. Natirèlman, yo menm tou yo manje vyann - zwazo, vyann kochon, bèt sovaj ak domestik bèt volay. Akòz lefèt ke Syèd gen yon klima ki difisil, yo konsome fwi ak legim yon ti kras. Olye de sa, yo manje legim rasin - kawòt, bètrav, pòmdetè ak rav, osi byen ke bè lokal divès kalite. Li trè popilè nan Sweden pou pen nwa ak sereyal divès kalite, men yo kwit ak patisri nan fou. Dezavantaj nan tradisyonèl cuisine Swedish se ke nan sezon fredi yo manje manje pwason, fimen manje ak legim marinated.
Senkyèm kote - kwizin cuisine
Lafrans se pi popilè pou tout kalite chèf gastronomik, men sèvis piblik yo sèlman pran yon senk plas. Ak fòt la pou tout bagay te kroissants, patisri nan fou, sòs gra, fri gra, asyèt vyann ak krèm glase. Sepandan, nan cuisine nan franse gen yon anpil nan legim, remèd fèy, fwi, fwidmè ak fèy santi bon. Epitou domine an Frans se soup legim ak soup. Ak sou asyèt pwòp yo ak divès kalite sèvi ak fwomaj bon jan kalite ak ven rezen. Menm ak nitrisyon sa yo, pousantaj moun ki gen anpil grès nan Lafrans se sèlman 6%, ak esperans lavi an mwayèn se 81 ane.
Sizyèm plas-Italyen cuisine
Dejis ki pi itil nan Mediterane a se cuisine Italyen. Natirèlman, asyèt yo ki pi popilè nan peyi Itali se lazanya, pitza ak pasta, men sa a se pa lis la an antye. Trè enpòtan nan cuisine Italyen an se legim: kard, aticho, tomat, zonyon, obèjin ak piman. San yo pa, ou pa ka fè okenn pwodwi farin oswa menm pitza. Anplis kole nan peyi Itali, mayi ak diri yo trè popilè. Italyen pran wiski a soti nan fwidmè, nwa, pwa, dyondyon ak meeps. Men, sous yo nan grès yo kapers, lwil oliv, fwomaj ak nwa. Yo nan lòd yo bay yon plat aksan savoure chef la itilize remèd fèy: Rosemary, mant, origan, Basil, kòm byen ke kapr, oliv ak anchoui. Trè modera itilize ven rezen, likeur, tentin divès kalite ak grappa.
Epitou nan cuisine la Ttalian nan milti-dous: marzipan, tiramisu, men pi souvan yo konsome bè fre ak fwi.
Setyèm kote - kwizin nan nan peyi Espay
Nan kwizin nan nan Espay, gen anpil epis santi bon pikant nan vyann, kidonk li se enferyè a cuisine Italyen. Sepandan, li se tout ki baze sou madanm nan diri, fwi, pasta, diven, fwomaj, fwidmè, lwil oliv ak legim.
Kote a wityèm se kwizin nan nan Lagrès
Grèk cuisine ka menm plis itil pase anpil nan pi wo a, men paske kondisyon sa yo k ap viv nan peyi sa a gen yon move efè sou sante, li satisfè ak plas la 8th. Nan Lagrès, tankou nan tout Mediterane a, tankou fwidmè, legim, lwil oliv, epis santi bon, nwa, siwo myèl, Citrus, remèd fèy santi bon ak fwi. Soti nan vyann yo pito poul, kabrit vyann nan Ibaranin. Pwodwi letye nan kukhne greek gen yon plas espesyal, yo renmen yogourt ak fwomaj. Nan Lagrès tout bagay se prepare anpil tou senpleman, men se gou orijinal la ak gou nan pwodwi yo kite. Bagay la etranj sou cuisine grèk se ke gen pratikman pa gen okenn sòs isit la.
Nèf-sèt - Izraelyen Cuisine
Kizin nan pèp Izrayèl la konbine resèt yo ansyen nan lemonn antye.Anplis, cuisine Izraelyen la enfliyanse pa nòm relijye yo, dapre ki yo ka manje vyann nan sèlman artiodactyl gruminants ak pwason ak balans, pandan y ap lèt ak vyann yo prepare ak itilize separeman. Baz nan Izraelyen cuisine se: remèd fèy, pwa, legim rasin, pwa, legim, bèt volay, siwo myèl, pwason, fèy santi bon. Asyèt Anpil nan sa a cuisine yo prepare dapre yon resèt espesyal, se konsa moun òdinè ki pa konnen epi yo pa aprann pa ka prepare yo, san konte pou kwit manje anpil asyèt pran tan.
Koulye a, ou konnen ki kwizin yo pi itil.