Abiko tat-galèt

Dlo a dwe chofe a 190 degre. Pou prepare yon tat, skvo yo mande Engredyan:

• Patisri soufle - 1 pyès
• Sugar poud - 150 gram
• Abiko - 10 moso (koupe an mwatye)

Enstriksyon

Dlo a dwe chofe a 190 degre. Pou fè yon tat, ou bezwen yon chodyè fri 18 cm an dyamèt. Soti nan farin lan koupe yon sèk 4 cm pi gwo pase dyamèt la nan chodyè a fri. Retire farin lan nan frijidè a pandan yon ti tan. Fonn sik la nan yon chodyè fri, Lè sa a, fèmen dife a, li mete abriko yo la avèk yon koupe. Kouvri abriko yo avèk farin, epi mete bor yo andedan. Kwit pou 15 minit. Lè sa a, pèmèt yo fre. Anvan sèvi, chalè chodyè a fri sou gaz la pou ke karamèl la fonn. Lè sa a, vire chodyè a fri, li mete gato a sou plak la.

Sèvi: 4