Se konsa, zanmi yo vin jwenn ou, epi ou reyalize ke plat kouwòn ou se pa pare ankò, men gen yon fason soti: yon ti goute enteresan tankou bag zonyon kroustiyan. Resèt la se byen senp, pa mande pou yon anpil nan fòs ak pwodwi yo. Sa a se yon adisyon ekselan nan vyann, pwason, asyèt poul. By wout la, bag zonyon yo trè pratik yo itilize kòm yon ti goute pou byè, ki se trè tankou moun. Anplis, yo menm yo ka kwit bag zonyon san ke yo te chèf. Espesyalman paske zonyon an se natirèlman itil pou pwopriyete li yo, mwen panse ke tout moun konnen sou li. Bag zonyon yo se absoliman pa choosy sòs ke ou ka mete sou tab ou a: sa a se sòs tomat, mayonèz ak sòs fwomaj. Sèvi ak nenpòt aditif, petèt sispann sou yon sèl oswa yon sèl, e petèt menm dekouvri yon bagay nouvo pou tèt ou ak pou kwit manje atizay.
Engredyan:- Wouj tabby sòs 3 ti kiyè.
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Piman wouj tè 2 kiyè.
- Farin frans 2 ti kuiyè
- Lèt 2 ti kuiyè
- Tounsòl rafine lwil flè solèy 1 st
- Blan zonyon 2 pcs.
- Etap 1 Prepare tout engredyan nou yo pou fè manje zonyon yo an davans.
- Etap 2 Pou jwenn zonyon zanno, banza a dwe koupe ak epesè ase.
- Etap 3 Lè sa a, dousman separe chak bag. Eseye pa kraze yo an moso.
- Etap 4 Nou vide lèt la nan yon bòl separe, buttermilk la pi byen adapte - li nan ekreme lèt, nan prensip buttermilk ka ranplase ak lèt plenn, menm yon ti kras tounen.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute bag nou an lèt la.
- Etap 6 Ajoute sòs la byen file Tabasco, pa twòp li! Add gout pa gout.
- Etap 7 Next, voye zonyon ak fèy santi bon: pwav ak sèl.
- Etap 8 Koulye a, nou melanje tout bagay. Bag yo dwe konplètman kouvri ak yon melanj.
- Etap 9 Pandan ke zonyon an absòbe tout cham lan nan sòs la, se pou yo fè pen. Pou fè sa, melanje farin lan ak pwav wouj la nan yon sèl bòl.
- Etap 10 Ou ka ajoute epis santi bon ou a gou, banza renmen li.
- Etap 11 Nan yon lòt bòl, vide nan pre-prepare ti kal pen pen.
- Etap 12 Tranpe zonyon yo an premye nan farin ak pwav.
- Etap 13 Lè sa a, retounen zonyon an nan bòl la ak sòs la.
- Etap 14 Lè sa a, sèlman lè sa a plonje zonyon yo nan pen sou chak bò.
- Etap 15 Chalè lwil la nan yon chodyè fri. Obsève mezi prekosyonèl yo. Avèk yon gwo leve cho, lwil oliv la ka splatter ak tonbe nan men ou.
- Etap 16 Koulye a, ale nan pi enteresan an. Nou kòmanse fri zonyon nou yo nan yon chodyè fri.
- Etap 17 Pa bliye vire sou, paske zonyon an ta dwe fri nan tout kote.
- Etap 18 Lè bag zonyon yo jwenn yon koulè bèl-lò, ou ka mete yo sou yon plat ki apa a.
- Etap 19 Zonyon ka sèvi ak sòs divès kalite, li ka sòs tomat, mayonèz, divès tomat, pansman sòs salad.