- Pòmdetè - 800 gram
- Fwomaj difisil - 200 gram
- Lèt - 2 tas
- Ze - 1 moso
- Legim lwil oliv - 4 atik yo. kiyè
- Lay - 1 dan
- Sèl - 1 ti kiyè
- Nwa pwav - Pou gou
1. Vire sou fou a pou li chofe jiska 180 degre. Fòm plat la boulanjri ak yon lay nan lay epi ajoute lwil oliv. 2. fouye fwomaj la sou rap la. Peel pòmdetè ak koupe nan bag. Brase pòmdetè ak yon mwatye griye fwomaj, sèl ak pwav. Mete pòmdetè yo prepare nan yon mwazi. 3. Nan yon bòl separe, melanje lèt la ak ze a. Bat ak fwe jouk lis. Avèk melanj lan, vide pòmdetè yo. 4. Mete fòm lan nan fou a epi kwit pou 40-45 minit. Tcheke si pòmdetè a pare pou itilize ak yon toothpick. Jwenn fòm lan soti nan dife pou chofe fou a epi kouvri ak dezyèm mwatye nan fwomaj grat. Mete fòm lan tounen nan fou a ak kwit pòmdetè yo jiskaske yon kwout fwomaj kroustiyan ki te fòme sou li. Sa pral pran apeprè 10 minit. Yo ta dwe mete mwazi an sou divizyon anwo a nan dife pou chofe fou a, se konsa ke kwout la se pi plis fri.
Sèvi: 4