Pwopriyete itil nan plant vèt pwoteje kò a soti nan maladi ki rive sitou paske nan yon mank de vitamin C, ki soti nan defisyans vitamin prentan ak fatig. Koulye a, sa yo efè yon fwa-te note nan vejetasyon yo syantifikman konfime. Vèt yo an premye gen lontan yo te konsidere kòm yon mwayen ekselan nan "tretman prentan" - retabli metabolis apre yon sezon ivè long, enteresan pwosesis lavi nan kò a.
Epi li se pa etone, paske plant vèt gen ladan vitamin ak eleman tras, ak sitou vitamin C, yon chanpyon nan sa ki nan ki ou ka san danje rele zonyon vèt. Avantaj prensipal la nan zonyon vèt se ke li se legim nan premye ki parèt nan prentan bonè.
Zonyon se plant ki pi ansyen kiltive, ki kote nesans li se enkoni. Li te kiltive pa pèp yo nan peyi yo nan Mediterane a, peyi Zend, peyi Pès ak Azi de lès. Ansyen moun peyi Lejip, moun peyi Lagrès ak Women te konnen pwovens kòm yon plant manjab. Nan lèt la, li te konsidere kòm yon manje nan moun rich la.
Souvan, pou zonyon an, jèrm nan zonyon komen yo te itilize, men nan moman sa a varyete nan mache ak makèt eksepte pou pwaro ofri tout kalite grap zonyon vèt, tankou zonyon, tranch, siboulèt, siboulèt. Sou rekòmandasyon yo nan nutrisyonist li se pi preferab yo ajoute vèt nan rejim alimantè a ki se karakteristik pou latitid nou an. Ansanm ak Dill ak pèsi, pi renmen an se toujou banza a plim.
Post-ivè sendwòm, ak rive nan rechofman an premye, fè tèt li te santi nan fòm lan nan yon mank de vitamin ak yon diminisyon nan iminite. Sa ka mennen nan yon vin pi grav nan maladi kwonik ak emotivite nan maladi katarrhal. Zonyon vèt yo endispansab nan batay kont maladi prentan akòz pouvwa gerizon yo.
Li remake ke moun k ap travay nan yon lakòz efè tèmik, kote zonyon vèt yo grandi, pa jwenn grip menm pandan epidemi ki pi grav yo. Itilite nan zonyon vèt se, premye nan tout, yon konbinezon inik nan yon gwo kantite sibstans ki sou itil ak klowofil.
Ki se melanj prensipal tout plant vèt, ki gen ladan touf zonyon an. Wòl nan ki enpòtan pou ematopoiesis ak divès kalite anemi. Li tou inibit kwasans lan nan bakteri patojèn. Malgre lefèt ke zonyon an gen yon gwo kantite dlo, li tou te gen sibstans ki sou biyolojik aktif - pwoteyin, sik ak mineral.
Nan zonyon vèt gen twa fwa plis vitamin C pase nan kontrepati li yo. Anplis de sa, zonyon vèt yo rich nan lwil esansyèl ak phytoncides, ki se asistan ekselan nan batay kont viris ak enfeksyon. Yo touye pa sèlman bakteri, ki gen ladan patojèn, lakòz lanmò nan patojèn nan difteri, tibèkiloz, amidalit, disantri, dezenfekte kavite nan bouch ki gen dè milyon de bakteri. Men, lwil yo esansyèl nan zonyon se yon sous nan souf, espesyalman kontni li yo nan echot. Nan zonyon yo prezan ak flavonoid, eleman ki ankouraje aktivite kadyak.
Lans yo nan zonyon vèt yo ki mennen an tèm de kontni an nan nitwojèn, mayezyòm, karotèn, potasyòm, kalsyòm, fosfò ak zenk. By wout la, li se mank de zenk, li ka lakòz pèt cheve ak klou frajil, epi tou negatif afekte fonksyon an repwodiksyon nan fanm yo.
Pou evite oswa pou anpeche pèt cheve, ou ka sèvi ak yon gazolin nan zonyon yo nan zonyon yo kraze nan yon blenndè - sa a se yon zouti ekselan pou rezoud pwoblèm sa a. Li se ase yo fwote melanj lan prepare nan po tèt la, vlope l 'ak yon sèvyèt, mache pou apeprè yon èdtan, ak Lè sa a, lave li koupe lè l sèvi avèk yon chanpou.
Anplis de sa, zenk patisipe nan fòmasyon nan iminite. Ak fosfò ak kalsyòm, ki genyen nan zonyon nan kantite konsiderab, yo favorab pou dan ak jansiv. Zonyon vèt ka itilize ak yon rejim alimantè. Nan dòz modere, zonyon an te ajoute nan zonyon ka divèsifye gou a nan asyèt dyetetik ak restriksyon nan sèl, ki se enpòtan lè pèdi pwa.
Zonyon zonyon ka ajoute nan tout kalite salad, kou premye, sandwich, pate ak omelèt. Li se yon aditif gou ekselan, tou de asyèt vyann, ak vinaigrèt legim.
By wout la, se dijèstibilite nan sibstans ki sou itil ki genyen nan zonyon vèt amelyore si li se manje ak lwil legim. Sepandan, sa a Bouquet vitamin pa apwopriye pou tout moun, oswa li ta dwe itilize ak prekosyon. Se pa tout moun ki pote zonyon san okenn maladi.
Sa a se laverite espesyalman pou moun ki soufri maladi fwa ak ren, osi byen ke aparèy la gastwoentestinal nan etap nan egi (nan sezon prentan ak otòn). Se konsa, yo, pa jwenn patisipe nan zonyon vèt. Depi li gen fib-ak-dijèstibl fib ak sibstans ki irite manbràn mikez nan aparèy la gastwoentestinal, epi li ka lakòz tou reyaksyon alèjik. Koulye a, ou konnen tout bagay sou zonyon vèt, pwopriyete yo benefisye nan ki pral gen yon efè pozitif sou kò ou.