- Pwa aspèj - 2.5 kilogram
- Dlo - 2 lit.
- Sèl - 2 atik yo. kiyè
- Sugar - 8 Atizay. kiyè
- Vinèg 9-pousan. - 250 mililit
- Pwa nwa pwav - 1 Atizay. yon kwiyere
- Bay fèy - 2-3 moso
- Lay (opsyonèl) - 6-9 Zubchikov
Yo nan lòd yo kwit pwa yo aspèj pou sezon fredi a dapre resèt la klasik, nou bezwen premye lave pwa yo, epi koupe tout konsèy désagréable ak cheche. Lè sa a, - kwit dapre resèt ki anba a. Se konsa, resèt la pou pwa yo aspèj pou sezon fredi a: 1. Blanch pwa yo kale nan dlo bouyi pou minit 3-4. 2. Nan bout de pre-prepare ak esterilize bwat yo, mete yon pè galik nan lay. 3. Mete aspèj la nan krich yo san patipri byen sere. 4. Kwit marinad la soti nan dlo, sik, sèl, vinèg, nwa pwav ak fèy bay. 5. Vide pwa yo aspèj ak yon marin cho, woule krich yo epi kouvri ak yon dra pou nwit la la. Pwa magazen nan yon kote ki fè nwa, fre. Sèvi ak nan sòs salad abiye, tankou yon ti goute oswa gani. Bon appetit!
Sèvi: 10-15