Ekselan manje maten! Trè bon gou kwit nan fou nan krèp ze ak fars vyann! Yo ka fè nan gwosè tou de gwo ak ti - li tout depann sou dyamèt la nan chodyè fri ou; tou ka vyann kochon pou fars kapab ranplase ak poul oswa melanje. Woule ki fèt ze yo trè, trè juicy, pafè pou tou de travay fèstivite ak aksidantèl. Mwen rekòmande!
Engredyan:- Ze poul 7 pcs.
- Vyann kochon fòs 500 g
- Zonyon violèt 1 pc.
- Fwomaj difisil 100 g
- Sour krèm 4 ti kuiyè. l.
- Sèl 2 ti kiyè.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Bouyon poul 350 ml
- Etap 1 Nou bezwen ze poul, mens vyann kochon, zonyon (zonyon, blan oswa vyolèt), fwomaj difisil, tounen krèm, sèl, pwav tè nwa, tounsòl rafine lwil oliv, bouyon oswa bouyi cho dlo pou prepare woulo ze ak fars vyann.
- Etap 2 Pran ze a anvan tout koreksyon, kraze li nan yon bòl, ajoute sèl sou pwent la nan kouto a ak 1 ti kiyè. tounen krèm. Bat ze a ak yon fouchèt pou ke krèm nan tounen dispans byen.
- Etap 3 Menm lè a sou yon chodyè fri cho soti nan melanj lan ki kapab lakòz, fri krèp la soti nan de kote - vire l 'sou anpil atansyon pou entegrite li rete entak! Mwen konseye ou nan krèp ze fri nan yon chodyè fri gwo (dyamèt 28 cm).
- Etap 4 Pandan ke se krèp la fri - fè melanj nan ze selon prensip la soti nan etap 2. Yon fwa yon sèl galèt ze se fri - imedyatman fri pwochen an. Se konsa, nou fè ak tout sèt ze - nan fen a nou jwenn 7 krèp ze.
- Etap 5 Moulen zonyon an kale, koupe l 'tise byen epi ajoute li nan vyann kochon an mens. Epitou ajoute sèl ak nwa pwav tè. Mouri bagay byen.
- Etap 6 Sou yon bò nan galèt nan ze, mete deyò yon moso vyann mens nan fòm lan nan oblong dal.
- Etap 7 Nou vlope woulo liv la (dapre kalite chou woulo).
- Etap 8 Se konsa, vlope moute tout krèp yo - woulo yo ki kapab lakòz yo vide nan yon plat boulanjri.
- Etap 9 Nan yon bouyon cho oswa dlo ki bouyi, ajoute yon gwo kiyè krèm tounen ak yon zongle sèl, melanje epi vide woulo ze yo pou yo kouvri yon ti kras plis pase mwatye.
- Etap 10 Mete woulo yo nan yon prechofe fou 200 C ak kwit pou apeprè 15 minit anba FOIL la ak 10 minit san li (mwen kwit anba gri a).
- Etap 11 Nou pran woulo yo, voye yo ak griye fwomaj fwote sou yon rap amann, li mete l 'nan deja koupe nan fou pou 5 minit, se konsa ke fwomaj la fonn.
- Etap 12 Nou sèvi woulo ze ak yon vyann ranpli nan yon eta cho!